今天，我们终于要参观川菜博物馆了，同学们没有一人不像从笼子里飞出来的小鸟，个个兴奋无比。 来到川菜博物馆，我看见银杏叶像给大地铺上了一层金纱，看见挂在绳子上的各种各样的谜语像一面面美丽的彩旗，还看见一位厨师用布遮住眼睛飞速地切着面！我们屏住呼吸，真担心他切着手呀！ 不知不觉，午饭时间到了。来到就餐的地方，香喷喷的春卷向我招手；金灿灿的玉米糕对我微笑；白花花的豆花对我跳舞……我最喜欢吃的还是热气腾腾的饺子了，先轻轻地咬上一口，香味一下子散开来，再轻轻地咬上一口，慢慢地，你会觉得辣里带了点咸，越往里面吃，咸里又带了点甜，等你吃完了，一定还想吃。 下午，我们参观了典藏馆，里面有好多珍宝，我最喜欢的是包熊猫饺子了。老师给我发了一坨面，三团豆沙和一盒豆子。我按照老师教的方法，先把面揉软，而后压平，再把豆沙包在里面，然后搓圆。可无论我怎么弄，最后都会漏出一点豆沙，我只好继续搓，没想到豆沙却反而越漏越多，最后还裂开了！好朋友小冉告诉我是面没有搓软的缘故，我心一横，反正都这样了，只好硬着头皮在漏馅儿的饺子上安上熊猫的眼睛。做第二个饺子时，我留了点心眼，特地把面搓得很软时才开始包，包完之后，定睛一看，果然比第一个好的多！尽管还是漏出了点豆沙，可安上眼睛后，变得可爱极了！吸取前面的教训，第三个做好后，一个栩栩如生的熊猫呈现在我的眼前，我不禁兴奋得手舞足蹈起来！ 川菜博物馆我爱你，下次我一定还要来！