如果您要写一个800字以上的关于“我的爸爸”的作文，可以从以下几个方面入手： 1. 父亲的个人特点：描述您的父亲是一个怎样的人？他有哪些个人特点？比如说，他是一个有耐心、有责任感的人，还是一个很幽默、很风趣的人？您也可以提及他的职业、爱好等等。 2. 父亲与您的关系：您与父亲之间存在着什么样的关系？您们是否经常交流？您们是否有共同的爱好？ 3. 父亲的教育方式：您的父亲是怎样教育您成长的？您从他身上学到了什么？他对您的影响有多大？ 4. 父亲的贡献：您的父亲在您的生活中扮演了哪些重要角色？他对您做出过哪些贡献？比如说，他可能会帮助您解决各种问题，支持您的兴趣爱好等等。 5. 表达感激之情：最后，您可以表达对您父亲的感激之情。感谢他为您所做的一切，以及他带给您的爱与支持。 当然，这只是一些写作方面的建议。如果您需要更具体的帮助，请提供更多的信息，我将尽力回答。