1. 使用锋利的刀具：使用锋利刀具可以减少洋葱释放的挥发性化合物，从而减轻泪腺的刺激。 2. 冷藏洋葱：将洋葱放进冰箱中约15分钟或者在冰水中浸泡几分钟，可使洋葱更加紧实和易于切割。 3. 切割技巧：将洋葱两端切平，然后将其从中间垂直切成两半。接下来，用横向的切法切成所需的大小。最后，将洋葱块放在一起，再次横向切成所需的粗细度即可。 4. 面罩或眼镜：戴上面罩或者眼镜，可以防止洋葱释放化学物质刺激到眼睛。 希望这些建议能够帮助您更加容易地切洋葱。