作文题目：我学会了炒蛋饭 我最近学会了炒蛋饭，让我感到非常开心。之前，每次我看到妈妈做饭时，都觉得她的动作非常快速、熟练，好像是一件非常容易的事情。但当我自己尝试去做时，才发现原来并不是这样。 第一次尝试炒蛋饭时，我没有料理经验，也不知道应该做些什么。我只是简单地把鸡蛋打散，然后放入热锅里炒，最后再加入米饭。可结果很糟糕，炒出来的饭粘在了锅上，而且鸡蛋也炒糊了。我真是失败了！ 但是，我并没有放弃。我通过看视频和咨询妈妈，掌握了更多的技巧。例如，先将米饭淋上少许油，这样可以防止粘锅；在炒鸡蛋之前加入适量盐和胡椒粉，这样可以增加味道。此外，我还发现加入一些青菜或火腿等配料可以让炒蛋饭更加美味。 最终，我成功地炒出了一份美味可口的炒蛋饭。当我把这道菜端到桌上时，妈妈非常惊讶，她说：“哇，你做的炒蛋饭看起来很好吃呢！” 学会做炒蛋饭让我感到自豪。我意识到，只要肯尝试、勤加练习，就可以掌握新技能。我也明白，生活中有很多事情都需要不断地去尝试和学习，才能变得更加优秀。 总之，学会做炒蛋饭是我近期的一个小成就。它让我充满信心，相信只要努力去尝试，还有许多其他的技能也可以被我掌握。