那天，尹老师带我们去新华阳光大酒店。让我们学做二道菜。一道是妈妈菜，一道是酸辣土豆丝。我的心情的心情就别提有多高兴了。 首先，映入眼帘的是门前那棵龙须树，龙须树前面是一只金光闪闪的鼎。墙上还挂着四幅书法作品。其中两幅是“厚德诚信”和“惠风和畅”。最前面是个小舞台，小舞台旁边有两颗鸭脚木，为什么叫鸭脚木呢？因为它的树叶很像鸭子的脚，所以叫鸭脚木。 然后，王经理又从厨房走了出来，做了自我介绍，又带了两位厨师，一位是郭师傅，一位是赵师傅。郭师傅样子很严肃，眼睛睁得大大的，但是一直都是他来给我们介绍每一道菜的。赵师傅却和郭师傅大大相反，赵师傅爱笑，从我们认识他开始就一直笑，让我们感到他一点儿也不可怕，赵师傅还是郭师傅的助理呢。 开始要做菜了，郭师傅告诉我们第一步要切土豆，第二步要洗土豆，第三步要炒土豆。切土豆时，要把土豆切成丝。配料是红辣椒，绿尖椒，要把这些配料切成丝。一定要块配块，丝配丝。最后再一起炒，这道可口的酸辣土豆丝就完成了。 最后，王经理把菜给我们端了过来，男生们都狼吞虎咽地吃了起来，而我们女生却细嚼慢咽地吃，等我们把这道菜吃完后，意想不到的事情发生了，王经理又给我们端来了许多菜，分别是肉炒粉、过油肉、凉菜拼盘、炒豆腐、红烧茄子、干炸鲜蘑，紫菜蛋花汤，共六菜一汤。主食是烤馍馍。我们吃的特别地香。 通过这次活动，我懂得了妈妈菜中的爱，回家后，我一定把这道菜做给妈妈吃，让她感受到这道菜中的爱。