【“饺子猫”做饺子】 本人小名“饺子猫”。何谓“饺子猫”？“饺子猫”，馋猫中的饺子控也。可本猫只吃饺子却从不包饺子，并非不想做，实乃不会做。因此，被冠之“好吃懒做”之“恶名，纯粹是冤枉，与本猫勤勉之本性不符也。今天，本猫将亲自下厨——做一顿饺子，以洗“恶名”。 做饺子，绝非易事！ 某大师曰：学习始于模仿。 先观猫妈做饺子： 取一饺子皮，展开于手掌，夹取弹珠般大小的肉馅，置于皮中央，取一筷子，沾水少许，沿饺子皮边缘绕半圈，饺子皮微湿，掀皮对折，合成半圆，巧手翻飞，捏上花边，成了！一只饱满玲珑的饺子就此诞生！本猫惊呼：如此简单，分分钟搞定！ 于是本猫照猫画虎。 取皮，展开于手掌，取肉馅，沾水，合皮，捏花边，费了九牛二虎之力，做成一只。再看妈猫手里，已欢蹦出四五只饺子了。不得不承认，猫妈有魔法，一念间，一只饺子又溜出了她手掌。 速度不行，本猫知道，然，两种饺子外观之别，实令人汗颜！猫妈的饺子，有棱有角，漂亮大方，本猫的饺子，又塌又扁，丑陋不堪，简直是白天鹅之于丑小鸭！ 为了弥补包饺子之短板，本猫灵机一动，主动揽下煮饺子之重任。先拿“丑小鸭”开煮。水开了，“丑小鸭”们一个一个跳入水中，原本无色之水顿时变成乳白。见此情景，本猫脑洞大开，颜值不够调料凑，多加调料巧包装，“丑小鸭”也会变成“白天鹅”。 得意中，本猫哼起了小曲：麻油必须有，有了麻油香又香；鸡精必须有，有了鸡精鲜又鲜；孜然必须有，有了孜然成辣妹。本是“丑小鸭”，白色衣服多没趣，不如换件“衣裳”别样美。哼到这，本猫眼睛往桌上一扫，发现了美容神器——酱油。改头换面全靠你了！酱油倒将下去，本猫死死盯着锅，不敢眨眼，生怕错过这“丑小鸭”逆袭的重要时刻。 酱油落入乳白之水中，不散开，如落在白壁之上，只留下一个铜钱大的红斑。随着水的沸腾，饺子的翻滚，红斑渐渐匀开，乳白之水先是淡黄，再是蛋黄，最后，近似棕色。本猫惊讶不已。 饺子出锅。费力捞起，破破烂烂，个个体无完肤。包装失败，本猫心有不甘。包装不重要，味道才是王牌！兴致勃勃中夹起一只，细细品尝，不禁呲牙咧嘴，味道怪异，难以言状。对着一盘子的“破破烂烂”，本猫只能自嘲：“饺子啊饺子，本猫不是不想做，实乃不会做也。” 【魔法饺子啥味道】 603班学生 沈佳 魔法饺子啥味道？问问我们六年三班的同学就知道啦。六年三班的同学们说，魔法饺子是甜的。 开始包饺子喽！摊一张餐布，准备一个大盘子，用来装饺子。我随手拿起一张皮子。那皮子，像极了柔软洁白的鹅毛，让我想起了柔软的被子。将皮子轻轻地放在手心，再用小勺子挑起一小团肉陷，那新鲜的颜色让我难以置信，我从来没关注这么普通而这么美丽的颜色。而今天，我找到了那藏在生活中的色彩，我是多么高兴啊。我把肉陷轻轻地放在皮子中间，再把它们移到我们取名为“饺子神器”的工具上，在皮子的最外圈抹上一层淡淡的清水，霎时间皮子上亮晶晶的，好像撒满了银光。我用力一按“饺子神器”，只听见“啪嗒”一声，一个白嫰嫰的饺子完工了。那饺子多么可爱啊，那美丽的花边，那白白胖胖的身躯，一看就知道，它的肚子里一定是吞了一个大肉团！我得意极了，拿着这个饺子向同伴们炫耀着，这才发现，我们六年三班真是藏龙卧虎啊，同伴们做的都很可爱，也都在像我一样晒自己的饺子呢！看我旁边的小雨，她做了一个卷心菜饺子，还一遍一遍地给我示范怎么做的呢：什么得一片一片地叠起来，还要保持圆形，一只手还得按住呢……太神奇了，真不愧是高手啊，连包饺子都这么厉害！同学们有说有笑，有闹有叫，你说甜不甜？ 魔法饺子还是“苦”的。 包着包着，有些男生觉得这样包饺子太麻烦了，索性把皮子捏成了一团，毫不犹豫地扔进盘子中。我看着就生气了，心中暗暗“诅咒着”：看你们不吃到点苦头就怪了！过了一会儿，水开了，饺子熟了，同学们也跟着沸腾了，开始吃饺子喽！大家毫不犹豫地狼吞虎咽起来，结果很多同学吐出了舌头——这个喊着“这个饺子谁包的，像块石头，还是半生半熟的。”那个叫着：“这是谁包的啊？竟然，竟然是空的。耍我是吧？”叫嚷声中，那些偷过懒减过料做过“坏事”的男生，在一边偷笑着。同学们大笑起来，笑别人吃到的歪饺子、石头饺子，也笑自己吃到的空心饺子，破烂饺子。你说如果是你，你觉得“苦”吗？ 魔法饺子也是酸的，辣的。 吃了苦头后，有些同学不敢再吃了，便向食堂阿姨要来了一些醋。不爱吃醋的同学连连讽刺道：“你们吃醋啦，哈哈，吃醋啦！”爱吃醋的同学反击着：“你都不会吃醋，哈哈，不会吃醋。”还有些同学去要来了一些辣酱。真是重口味，我才不觉得这个好吃呢，我就自管自地笑话他们：这样吃，不变成醋和辣酱就怪啦！就这样，大家斗嘴归斗嘴，闹归闹，吃归吃，好像每个人有两张嘴一样。我们兴高采烈地吃着，品尝着各自的“酸味儿”、“辣味儿”。 魔法饺子又成甜的了。 过了好一会儿，大伙儿都把肚子撑得圆鼓鼓的，有的拍拍像球儿似的肚子，像一个荣耀的将军；有的打了几个大大的嗝，惊天动地！有的有滋有味地舔舔嘴角，回味着那悠久的美味……似乎饺子吃饱了，嘴也斗完了。“我们来个合影吧！”此刻老师不不失时机地拿出了手机。“嗖嗖嗖——”同学们一听，马上排成四排，露出了一个个大大的微笑，“卡擦！”合影完成啦。照片上的微笑，是最最最甜的！ 这就是我们六年三班魔法饺子的味道。 【我为饺狂】 （作者；俞斌杰） 这是不一样的一天，因为下午要包饺子。一想到这，我就兴奋异常。 企盼中的下午终于来到了。行走在去餐厅的路上，看到大树随风摇摆，我感觉，我的心，正如这大树一般，被“饺子”这阵风，给吹得快飘起来了。 到了餐厅，我们好像得到了解放一下，叽叽喳喳地说开了。老师发下一次性手套，要我们戴上，我们二话不说，一一照做。 一会，一大盘肉馅被端上来了。那是一盘要被我们消灭的肉馅，像个小山丘。大家惊呼起来，这么多？得包多少饺子啊？怎么包得完？ 惊呼中，包饺子正式拉开了序幕。 看着手上那亮晶晶，泛着白光的手套，感觉自己像高级酒店的大厨，特别神气，也特别神圣——将包出的是最干净的饺子。 戴着手套，我认真地掀了一张饺子皮，摊在掌心，又取一团核桃大小的肉馅，小心翼翼地放在饺子皮上，生怕一不小心，肉馅掉了。一切顺利，接着要合成饺子了，我伸出手指沾水，可怎么沾都觉得手指上没水，又沾，还是感觉沾不上水，不管了，抹吧。抹了一次又一次，终于感觉差不多了，才轻轻地合上饺子皮，把饺子包住了。 我轻出了一口气，好像完成了什么大事似的。看看同伴们包的饺子，都很好看，而自己的，规规矩矩，没有什么创意，便谨慎地在边上捏起了花纹，看着一道道整齐有序的花纹从我手里诞生，我心里充满了神圣感，我一定要多包几个，带回家，让我爸爸妈妈看看我的手艺，尝尝我包的饺子。 回过头来，看到我的同桌竟然因为觉得手套碍事，扔掉了粘满面粉的手套。一开始。我们对她的做法充满嫌弃。可是看着她利落地包着一个个饺子，真心羡慕起来。当老师说，可以不带手套时，我们马上忘记了开始的嫌弃，纷纷摘掉手套。不一会儿，那一大盘肉馅就被包了一半。包着包着，我那同桌又开始变花样了。她一会把饺子包成了馒头样，一会又包出了金元宝，一会还包出了小船……看得我们目瞪口呆，也纷纷仿效。一时，笑声、闹声响成一片。 吃饺子啦。我再次看到饺子时，它已经呆在了发亮的锅中。饺子全身雪白的，在汤中“游来游去”，像一个个小精灵在游玩，又像有一条条白色的小鱼在睡觉。我不经流了口水“快到碗里来！”我兴奋地大喊。夹起饺子，他像一个淘气的孩子，一下子又滑到了碗里。不过，最终，饺子还是逃不过我的虎口的。我吃了一碗不够，又去盛第二碗，可锅子里的饺子，个个像破肚的小鱼，肉到处可见。不过，这没关系，并不影响口味。 大饱口福之后，我拿起了给父母包的饺子，蹦蹦跳跳地离开了食堂。 放学路上，饺子一直围绕在我的耳边，一定要给父母一个惊喜！ 【包饺子】（庄梦颖） 拎着叮铛响的碗筷，迎着早晨的第一缕阳光，我怀着包饺子的兴奋迈进了校园。 在坐立不安中熬过了一个上午，终于迎来了下午第二节课。我仔仔细细地洗好手后，拎着碗筷插进队伍，向餐厅进发。尽管教室外寒风呼啸，但大家脸上都喜气洋洋。 来到餐厅，几个男同学拎着饺子皮、馅也来了。我随着小组来到自己的位置，布置一番后便开始包饺子了。 我仔细地戴上塑料手套，小心翼翼地掀起第一张饺子皮，放在手心里，我注视着它，扁扁的不到三毫米，在日光灯的照射下，它呈现出雪一样的白，用手指一抚，凉丝丝的，在面粉的帮助下，它变得滑溜溜的。嗅嗅它，一阵阵的面香扑鼻而来。用勺子轻轻舀起一勺掺着榨菜的肉馅，将勺子放到皮的中央，让它一翻身，肉馅轻轻地拥入了皮子的怀抱，像朋友一样紧紧挨在一起。我用食指伸进小水盆中，把粘水的手指往皮子的边缘一抹，一道美丽的弧线呈现出来了。嘿！没了面粉的皮子沾了水原来是滑溜溜的，它不是白的了，变成了米白，嗯，米一样的颜色。我把它对折，沿着整齐的边缘，轻轻按压，松开手，它的边缘成了曲线，跟美人鱼的尾巴一样。 我把第一个饺子捧在手心里，看着它鼓鼓的“肚子”，充满弧度的“头发”。欣赏完了，才满意地把它放进盆里。再看看伙伴们，他们正兴致勃勃地包着奇形怪状饺子，有的像包子，有的像太阳，有的像三角包，还有的竟包成了馄饨的模样。真有趣！看着一这些奇怪的饺子，我拿起了等起了第二张饺子皮。 …… “哦！开吃啦！”不知道谁喊了一声，大家捧着碗，拿着筷，东张西望一番后，然后一齐向煮好的饺子冲去。 饺子共有三盆，每盆都散发出浓浓的葱味，上面好像浮着一层浓密的青草，只只饺子黄里透白，争先恐后地浮上了汤面，多么像一条条鱼儿摆动它们美丽的尾巴在嬉戏啊。 吃着碗里的饺子，觉得味道特别好。因为我知道，吃下去的都是大家的劳动成果。