我最敬佩的人是我的妈妈，因为妈妈教我做饭了。 有一次，我问妈妈：“你能教我做饭吗？”妈妈说：“可以呀！”我高兴地跳了起来。她教了我她最拿手的菜“炒青菜”。 首先，先把青菜洗干净。接着，再把青菜放进一个干净的盘子里。放油之前，先要把火打开，再把一点油放进锅里，大约一分钟后，再把青菜放进锅里。放完青菜以后可以把火开的大一点。看到火往外跑到时候就不用再加火了。然后，再炒一会儿，最后，就是再放一些调料在里面。 过一会儿，菜就熟了，菜炒好之后，看着就非常想吃，我吃了对妈妈说：“真好吃。”妈妈什么也没说，只是微笑。 妈妈说：“你自己做一次吧？”我说：“好的。”可是，我做的非常难吃，妈妈安慰我说：“没事，你还太小，等长大了我再教你。”我说：“好呀。” 妈妈做饭真辛苦，以后我要好好孝敬她。 这就是我最敬佩的人，我的妈妈。