说起当家，我非常兴奋，心想：这么简单的事我一定可以！但是真正去做却发现当家并不容易。 丁零零，闹钟响了，才六点，想到今天我当家，我兴奋地一咕噜就爬起来了。我准备出去买菜，妈妈给我准备了50元，我叫奶奶做我的顾问，一起去买菜。我早有准备，已经想好了要买什么。我先买了一条鱼，从中我学到了买鱼要注意看鱼眼睛是否黑亮，鱼鳞是否完好，买蔬菜要看颜色和光泽是否新鲜，是否有烂掉的部分和被虫子咬过的部分，还有就是货比三家。这些都是奶奶教我的，奶奶的经验可真丰富呀！奶奶说：“你买的菜虽然很好，但是超支了8元。”真是当家方知油米贵呀！ 买菜可真不容易，既要事先计划好，也要养成节约的好习惯，这样才是一个好当家。 中午，我准备做一道大菜——红烧鱼。可是，我不会杀鱼，只好再次请教我的顾问奶奶。我一边看一边学，奶奶还郑重强调，杀鱼时要把鱼鳃等一些内脏清理干净，不然烧出来会有很浓的腥味。我还烧了些青菜、黄瓜和菜椒煎鸡蛋。 烧好这些菜还真不容易呀！不仅要掌握火候，还要注意时间。就像我烧鱼的时候，我小心翼翼地把油倒进去，为了以免油溅出来，我还想到一个聪明的主意，把锅盖挡在前面，此时我就像一个美国队长，拿着盾牌对付着这条鱼。煎好鱼后，在锅里倒点水，放些酱油，让它煮一会，等到一股香味飘出，一道香喷喷的红烧鱼就大功告成了。全家人都夸我做的好吃。我觉得心里很开心！ 吃完饭后，我把碗筷收拾好，就洗碗了，我先把里面残留的东西洗掉，再倒些洗洁精，然后把碗冲干净。滑溜溜的碗，一不小心很有可能打破哦。 当家真不容易啊，很累，很辛苦！但我终于体会到了大人的辛劳。我也要努力的独立起来！