人生中有无数个第一次，每次尝试都能令我印象深刻。其中，第一次当家令我受益匪浅，时时萦绕于心…… 那天，爸爸同意让我当一回家，体验体验一下当家的滋味。我听了，高兴得一蹦三尺高，但又十分紧张，因为这是我人生的新起点——第一次当家！ 我来到菜市场。菜市场里人声鼎沸，可热闹了！我这摊瞧瞧，那铺看看，时不时地与小贩讨价还价。终于，我买了一些新鲜又便宜的蔬菜。我满头大汗地把蔬菜拎回家。心想：爸爸每天买菜很辛苦，但我还总挑三拣四，哎！ 我回到家里，兴奋地系上围裙，准备在厨房里大干一场。我先用菜刀将熟猪肉“五马分尺”。接着，我小心翼翼地把青椒切成丝。谁知，菜刀好像故意跟我作对似的，我想切丝，却切成丁。哎，谁让我平时只会“舞文弄墨”，没有多跟菜刀接触呢。菜刀越不听使唤，我越急，冷不防，菜刀一滑，左手食指划出一条线，渗出血来，感到一阵钻心的痛，我急忙用手使劲按着…… 我开始炒菜了。我打开煤气开关，“照猫画虎”般学爸爸的样子，往锅里放了一些油，可“噼啪”四处乱溅，痛得我把铲子丢掉了，真是“看人挑担不吃力，自上肩头嘴要歪”。我将切好的青椒丝倒入沸腾的锅中，拿着铲子“哗哗”翻炒几下后，又拌入香喷喷的熟肉丝，最后加点辣椒和香料，一道美味诱人的青椒肉丝就做好了！ “上菜了！”我边说边把“杰作”端到饭桌前。爸妈品尝后，连声夸我棒！ 第一次当家，我不仅懂得了什么都是看着容易做着难，而且体会到了当家的辛苦。从第一次当家中，我也感受到了要多体谅父母，多多帮他们做一些力所能及的家务事。