小朋友们，你们知道绿豆是怎么发芽的吗？下面就把我的观察跟大家说一说。 第一天，我和妈妈把绿豆放进碗里，绿豆的颜色是墨绿色，椭圆形，像个小娃娃，它的大小像小珠子，像米粒，用手捏一捏，硬邦邦的。 第二天，绿豆开始膨胀起来，真像一个胖娃娃，我用手轻轻地捏了捏，变软了。有的绿豆开始撑破绿衣裳，露出了嫩白色的肚皮，可爱极了！ 第三天，好多绿豆都露出了白色的身子，开始冒出小芽儿，豆芽的颜色是米白色，它的长度大约是1厘米，形状细长，像几只顽皮的小蝌蚪在水中快乐地游来游去，我闻了闻有一股淡淡的清香。 第四天，豆芽的长度已经长到2~4厘米了，尖儿变成了翠绿色，它的形状像两片“月牙儿”，也像一把绿色的小剪刀呢！ 第五天，豆芽已经长到5~6厘米了，豆芽根儿微微变成了嫩粉色，它们缠绕在一起，真的美极了！ 这就是我近一周的观察过程，小朋友们，你们也快快去种，大家一起分享吧。