记得那是一个阳光明媚、空气清新的早晨，我正呼呼大睡，突然，妈妈用她那独门秘籍——狮吼功，把我吵醒：“都九点了，还在睡觉，快起来和我一起刨青瓜！” 第一次刨青瓜，一定很有趣。只见妈妈把青瓜放在桌子上，拿出爸爸从超市买来的红色小刀，一只手抓住青瓜，另一只手拿着小刀轻轻一刨，青青的瓜皮就被刨下来了。我连忙抢过刨刀说：“妈妈，让我试试！”我把小青瓜放在桌子上，左手按着圆溜溜的青瓜，右手拿着刨刀使劲一刨，嘿！一道道青青的瓜皮像绿色的波浪翻了上来，露出了又白又嫩的青瓜肉，真叫人垂涎欲滴！妈妈见了，脸上浮出了笑容。 这时，我更来劲了，一个个小青瓜在我手中翻来覆去，刨着刨着，渐渐地，我手上磨起了水泡，额头上也渗出颗颗汗珠，可青瓜才刨了一半呢！慢慢的，我的手开始连瓜都抓不稳了，当你从右边使劲，它偏从左边溜走，当你从左边使劲，它偏从右边溜走，真叫人哭笑不得。就在这时，妈妈看见了我这狼狈样，笑着说：“凡事不能蛮干，要讲究方法！来，妈妈教你。”她边说边示范：“你要用左手稳住青瓜的顶端，右手沿着青瓜的另一边刨，这样既省力，又快又干净，再来试试！”我笑着点点头，接过刨刀，按照妈妈的教的方法试了试，果然省时省力，快多了。 饭桌上，热腾腾的瘦肉炒青瓜使全家每一个人都吃的格外香，而第一次刨青瓜的经历，让我至今回味无穷！