我妈妈在家种了很多花，有美丽的百合，有耐寒的菊花，有五颜六色的太阳花，其中我最喜欢的是香香的碰碰香了。 它的个子并不高，最高的一根杆只有十五厘米。近看杆，细一点只有头发丝那么粗，粗的也只有生锈的铁细那么粗。杆上的叶子一团团，一个个挨在一起，像一朵朵绿色的花。叶子最下面的叶子最大，足有五角钱硬币这么大，上面的花芯最小，只有米粒般大。在阳光的照耀下，我可以看到叶子上有着一层细密的白白小毛，我抚了上去，就像抚摸在绒布上一样软软的。叶子边上有弧状的锯齿。我拿起盆中一片掉下的叶子，叶子背面茎脉是绿色的，错落有致，煞是好看。 我用手轻轻地抚摸它一下，突然有一种苹果香带一点薄荷的香气传来。那香气芳香扑鼻，碰碰香也在香气中摇动着，像在跳摇摆舞，我又忍不住再抚摸一下，这香气变得浓了起来，都可以比过玫瑰花的香味。随着碰碰香的摇摆，空气中的香气变得香起来了，可以比过百合了。 我想我又没有滴香水，又没有撒香粉，它为什么会这么香？我跑去问爸爸，爸爸说不知道，叫我去问妈妈，妈妈说：“碰碰香一碰发出的香味的原理和含羞草‘害羞’的原理相似，当它的叶子受到触碰、刺激时，细胞内的水份会发生作用，使叶子的膨压变化，与含羞草不同，碰碰香的叶子在膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带苹果香味的物质就扩散到空气中了。其实平时碰碰香也会发出微弱的香味，只是这种香味不会太浓不容易察觉，人们才觉得它一碰就香。” 听说碰碰香的生命力可顽强了，如果叶子掉下来，向土中一插，再放点水就可以活了。碰碰香有很多的作用，可以泡水喝，生吃，炖汤… 我爱这一盆有趣的碰碰香。