早已进入初冬，天气渐渐的冷了下来。一大早，我紧紧地裹着被子不想起来，虽然门是关着的，但是我还是能闻到浓浓的豆腐香，我知道，这一定是奶奶在为我做我最爱的豆腐脑了！我赶紧穿上衣服，走出房间，随着香味走去。 没错！奶奶是在为我做豆腐脑呢！看着那白白嫩嫩的豆腐脑，上面撒着奶奶自制的牛肉酱，还放着一颗颗粉嫩粉嫩的虾仁，再加上芳香扑鼻的香菜，又香又鲜，还有点微辣，是我的口水不由自主的流了下来。奶奶看着我的样子说：“去客厅桌子上等一会儿，马上就好了！”她的话音刚落，我就窜到了客厅，坐在那儿又兴奋又有些等不及的样子。 “来啦！来啦！豆腐脑来啦！”奶奶一边说一边端着一碗调好的豆腐脑从厨房小跑过来，看着还冒着烟的豆腐脑，我也不管三七二十一就用勺子舀了一勺，虽然有一点烫，但是很美味，豆腐脑十分调皮，直接从我的舌尖滑了下去，那颜色有些难看的牛肉酱是最好吃的，有着浓浓的牛肉味，十分鲜美，那虾仁也不错，嫩嫩的！ 我在外面吃过了不少次豆腐脑，可是我觉得，就是我奶奶在冬日里做的最好吃的，最美味，吃了一碗又一碗，年年冬日里我们都可以吃到，每当我们吃到豆腐脑的时候，我们家都会弥漫着豆腐脑的香味，久久不散。