每天我都看见妈妈一顿不落的给我做饭，我总是暗暗地想：什么时候我才能亲手做一顿美味可口的饭给妈妈吃呢？ 今天我终于实现了这个梦寐以求的愿望。快到吃午饭的时间，妈妈回来以后，还是像往常一样走进厨房准备做饭，我立马跑到她的身边，问她我可不可以做饭。妈妈沉思了一会儿，回答：“可以，但是我要看着你做！”说完，我就开始“行动”了。 首先，我把鸡蛋、冷饭、食用油和调味料都准备齐，然后把那圆溜溜的蛋放在碗边轻轻一敲，蛋液滑入了碗中，再把葱洗干净，切去葱根后把剩下的切成一段段的。 准备工作一切就绪后，要开始做蛋炒饭了！我先学着妈妈的样子，打开煤气，放上锅子，在锅里加些食用油，等油热了之后就把蛋液慢慢地倒入锅中。刹时，一个个淘气的“热精灵”像爆炸了似的朝四面八方“射”出去。因为我丝毫没有防备，所以溅起的油烫了我一下，手上立即留下了一个红印子，可想而知妈妈做了多少次饭，被烫了多少个红印子啊！我想到这里，立马鼓起勇气，不再怕了。翻炒几下后鸡蛋变得有些焦黄，再把米饭放入锅内和鸡蛋一起炒。最后加入调味料、撒上葱花、盛入碗中。一道香甜可口的蛋炒饭大功告成啦！ 妈妈吃着我亲手做的蛋炒饭，禁不住点头称赞道：“我的儿子长大了，会做家务了，真了不起！”我听了，心里乐开了花。