有人喜欢北京烤鸭，有人喜爱四川麻婆豆腐，有人喜爱台湾小吃，而我却偏偏独爱那一份故乡的味道——奶奶亲手炒的南瓜子。 奶奶是村里的炒南瓜子的一把好手，她炒出来的南瓜子是村子里色味俱佳的美食。小时候的我最喜欢缠着奶奶炒南瓜子。 于是，在南瓜成熟的季节里，奶奶便会选出几个南瓜，挖出籽儿来，晒干了炒给我吃。 我最热衷于看奶奶炒南瓜子了，晒干了的南瓜子晶莹剔透，周围还粘着一点南瓜丝，像在外面穿了一件橙色的外套。奶奶把它们了投直了烧热的锅中，于是它们便脱下了外套，变得热情起来，在锅中跳出了一曲“迪斯科”。有几粒可能太过于热情，竟跃出了“舞池”。看得人激情四射，也想扭动身子来一曲。 奶奶正忙着给南瓜子们助兴，用一只铲子搅拌着南瓜子，让南瓜子更加热情，不让一些南瓜子偷懒，靠着舞池边上。我跟着奶奶，仔细地嗅着空气中散发出来的植物馨香，混合着奶奶的味道，在我的身体里发酵、升华！ 这时，奶奶可不让我待了，硬是把我抱到了餐桌上。我十分惊讶，手足无措地坐了下来，看着奶奶在锅炉旁忙碌。等着，等着，奶奶好像是施了什么魔法，偌大的厨房里仿佛只剩下的南瓜子的馨香了。那香气使我的鼻子得到了很大的满足。我听说奶奶曾教过别人炒南瓜子，但他们永远都炒不出这满堂的清香。 “好咯！”奶奶大声叫道。我细细一嗅，空气中的清香又多了几分暖意。怕是奶奶的吆喝也融入了吧！ 刚炒出来的南瓜子，脱去了橙色外套，洁白如玉的外壳一碾就炸了开来，里面碧绿的仁儿慵懒的躺着，似乎不满于这样叫醒它。尝上一个，里面的仁松脆饱满，让人享受到极大的满足，简直飘飘欲仙了！ 现在的我离开了故乡，再也吃不到奶奶现炒的南瓜子了。只希望在南瓜瓜熟蒂落的时分能回家吃上一份南瓜子。 南瓜什么时候熟呢？