无论做任何事情都有第一次，我也有，让我最难忘的第一次肯定是包饺子了。 包饺子前杨老师先让我们看了一个视频，我们明白了许多知识：其一：冬至是中国的传统节日。其二：冬至在古代称为“小年”。其三：冬至这一天我们北方人要吃饺子。 这时杨老师清清嗓子，对同学们说：“我们开始包饺子了！”我心里有些害怕：我昨天才学会包饺子，今天不知道能不能包好，如果包不好，一定会被同学们嘲笑的。但事已至此，我只好硬着头皮上，我先拿起一个圆圆的、白白的饺子皮放到左手的手心里，接着用筷子夹一些饺子馅放到饺子皮的中间，再用手把饺子皮从右到左捏在一起。可是，捏完了上边下边露，捏了下边旁边露，这时杨老师走过来，我急忙向杨老师发出了求救，只见杨老师使劲捏了几下，终于淘气的“小孩子”乖乖地合上了眼睛。我把饺子放到托盘上，别人的饺子都像将军一样挺立在战场上，而我的像年老体衰的老人躺在床上。 哈哈，饺子煮好了，我狼吞虎咽地把饺子吞了下去，好像猪八戒吃人参果，什么味道也没有尝出来，接着我细心地品尝着第二个饺子，它咸咸的、香香的，我不禁想起了一句话，“此味只应天上有，人间难得几回尝。” 虽然我包的饺子一点儿也不争气，但毕竟是我亲手包的，所以我依旧很爱它，饺子充满了爱。