今天，妈妈没在家，我想帮妈妈做一些事情。我就烧了一次“番茄炒鸡蛋”。 拳头一般大小的番茄红得晶莹剔透，好像一个小红灯笼，水灵灵的，让人一见就想咬一口。我先用菜刀小心翼翼地把番茄切下来。那切好的红红的肉瓣就像一个个半月形的红宝石。下面要在锅里放入油，把油烧滚。要拌鸡蛋了，我找来两个鸡蛋和一个碗，拿起一个鸡蛋对着碗沿轻轻一磕，鸡蛋出现了一条裂缝，我顺着裂缝把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清就立刻出现了泡泡。我观望了几分钟，以为把锅盖一盖就会自动烧熟。于是，我盖上锅盖，坐在沙发上，若无其事的看起书来。正当我看得津津有味的时候，突然闻到了一股难闻的焦味。呀！糟了，鸡蛋焦了。我打开锅盖，不知所措。这时，我想起要把鸡蛋翻身，于是我用铲子铲了鸡蛋的一半，一翻，呀！怎么会粘住呢？我费了九牛二虎之力，还是没分开。望着这黑乎乎的一团，“不成样“的鸡蛋”，我真不知道怎么办才好，唉…… 不行，我不能就这样放弃，我决定再试一次。我又磕了两个鸡蛋，及时翻炒，烧出了金灿灿、香喷喷的鸡蛋。我把番茄倒入锅中，炒了几下，放入一小勺盐、味精，再炒几下，焖一焖。几分钟之后，我把这道“美味佳肴”盛在碗里。我迫不及待地品尝了一下，哇！番茄酸溜溜、水灵灵的，鸡蛋金黄油亮，我心里甭提多高兴了。妈妈回来后，开心地说：“闺女长大了。知道帮妈妈干活了”。 是啊，人的一生都在变化，那个衣来伸手，饭来张口的小公主，就像春蚕一样，一次次地在蜕变。