一个周末的下午，妈妈对我说：“妈妈今天教你做菜，尽量多动口，少动手，爸爸加班回来有没有可口的饭菜就看你的了。” 虽然我跟妈妈学过煮菜，但也只是在妈妈后面打下手而已，要担负起给我们一家三口准备晚饭的重任，心里还是有些惴惴不安。妈妈看出我的不安，抱抱我说：“宝贝，你可以的。”有了妈妈的鼓励，瞬间使我有了信心。 妈妈拿出几个削好皮的土豆，说：“把这些土豆切成丝就好。”说着，妈妈拿起一个土豆给我做示范，只见她拿着菜刀在土豆上飞舞，椭圆的土豆变成了片，再变成丝。不一会儿一个土豆就切好了，妈妈又把菜刀递给我说：“来，试一试吧。”我拿起菜刀，可是不知是菜刀太重了，还是我太紧张了，居然把土豆切成了一块一块的，而且呀，有大有小，成了“土豆块儿”。看着简直惨不忍睹。我心里挺沮丧的。妈妈在旁边温柔地对我说：“没事儿，熟能生巧。以后多练习，你也能切得像妈妈一样好。”在妈妈的鼓励下，我终于切完了土豆丝，而且越切越熟练。 妈妈让我用锅接了水，把水烧热，然后让我把土豆丝全部倒进锅里，说：“把土豆丝焯一下水，这样炒的土豆，特别入味，而且炒的时候不粘锅。”妈妈和我合力把焯好水的土豆丝倒进筛子滤水。她让我把炒锅放到电磁炉上烧热，倒上油，接着让我把土豆丝倒进锅里，说：“用锅铲翻炒，动作要快。把醋拿出来。现在把醋均匀地倒进锅里，加入盐，然后再翻炒。”我按照妈妈说的去做。不一会儿土豆丝炒好了，妈妈用一个小盘子把炒好的土豆丝装好。第一道菜醋溜土豆丝做好了。 第二道菜：蒸鱼。妈妈把之前准备好的鱼拿出来，让我用盐慢慢地给鱼“按摩”，还特别提醒我不要把肚子里边给忘了。接着，我把姜洗了洗，把它切成一片一片的，把姜片放到鱼身上，又塞了几块进鱼肚子里。妈妈拿来蒸锅，锅里放上水，当水要烧开的时候，妈妈把鱼放进锅里，撒上料酒。 趁蒸鱼的功夫，我又做好了一份辣椒酱。 过了十几分钟，鱼蒸好了，散发出阵阵诱人的香味。妈妈把鱼端到桌上，我把切好的葱段，红辣椒段放到上面。我用炒锅把油烧滚，放上一些酱油，然后把它浇到蒸好的鱼上，鱼更香了。 最后我和妈妈一起合作，还做了一个白灼西兰花。 开饭了，开饭了，我们一家人吃起了晚饭。爸爸称赞道：“今天的晚饭真好吃！”妈妈骄傲地看着我，对爸爸说：“今天哪，大部分是点点（我的小名）动的手，我动口。我们的女儿长大啦，已经会做饭了。”我看着爸爸大口大口地吃着我做的菜，开心地笑了。我终于明白了即使妈妈再忙再累，也会给我们准备可口的饭菜的原因了。因为一家三口吃着家人亲手准备的饭菜，这是家的味道，爱的味道。