“呼呼呼，呼呼呼……”这天晚上可真冷啊！可是我特别想吃烤面包。妈妈对我说：“要不，我们在家自己烤面包怎么样？”我高兴地说：“好啊，这可是个好主意！” 我不知道该怎么烤面包，就急忙问妈妈需要什么材料。妈妈说：“需要面粉、酵母、糖、牛奶。” 准备好了材料，我又着急地问妈妈：“下一步该怎么做啊？”妈妈告诉我先用温水把酵母融化了，再把牛奶和糖放进去搅拌均匀，之后把适量的面粉放进去就可以和面了。 我把手放面盆里面，好粘啊！不过也挺好玩的，呵呵呵！妈妈还告诉我和面一定要做到“三光”，手光、盆光、面光才算和好。平时看妈妈弄得很简单，现在自己做起来可真是不容易。我费了好大劲终于把面活好了。妈妈说：“用保鲜膜盖上，放在温暖的地方发酵，第二天就可以烤面包了。” 第二天，天不亮我就起床了，因为惦记着要烤面包。妈妈还没有醒，我就去屋里叫她：“妈妈、妈妈！”“我还困着呢！”我晃动妈妈说：“快起来陪我烤面包吧！”妈妈说：“好吧！” 我看到昨天的一个小面团已经发酵大了，长满了一盆，好开心啊！我们把面均匀的分成几个小份，把他们揉成小面团，小面团在我手里就像一个胖娃娃，白白的，软软的，好可爱！ 我在烤面包的铁板上刷上油，把面包一个一个地放上去，放进烤箱。“滴答，”“滴答”。漫长的时间过去了，面包烤好了，黄澄澄的，香喷喷的。我想：这一定很好吃！我忍不住想吃一口。面包拿在手里好烫啊！我吹一吹，放进嘴里。啊，真香！我就像飞上了天堂。 下次，我还要自己在家烤面包吃。