【妈妈做的菜】 孔琢达 大家好！我在家里很喜欢吃我妈妈做的菜。其实我是个贪吃鬼，连我都觉得好吃，那我妈妈肯定有大厨的两下子啦！ 我最喜欢吃的菜是西红柿炒鸡蛋。我妈妈把油倒入锅中，随手拿起鸡蛋，把蛋壳去掉，把蛋液放入干净的碗中，好！一，二，三，准备下锅。接着我的老妈把西红柿洗干净，把它切成片形的，放入锅中，这样的时间不超过30秒，接着又开始倒入盐，最后放入蒜薹，再连续搅拌1分钟，好！到了这里我的老妈就要展示独家技术啦！我的老妈常会说：”不要眨眼。”这时她将掂起平底锅，来一个”空中翻”。最后，关上火，拿起盘子，把炒好的菜，放入盘中。这时，我会偷吃一口，哇！好美味！好像是到了天堂一样。真不愧是大厨呀！ 看！我妈妈的厨艺可真棒啊！如果你想知道秘方的话，我可以偷偷告诉你，就是要用爱去做，千万不要告诉别人哦！ 【妈妈做的红烧肉】 孔令康 我最喜欢吃妈妈做的红烧肉，我觉得妈妈做在得红烧肉是世界上最好吃的。 妈妈做红烧肉时，先把油倒上，等油热了之后放进晶莹无比的冰糖，再等冰糖融化了之后就放进五花肉，在倒进一些黑黑的有些发红的酱油，然后放入八角。香叶等等香料，加入食盐和无色无味的水，之后再等一会就放入香菜。熟了之后就可以吃了。 妈妈做的红烧肉的味道十分的香，吃的口感一点也不腻，吃着就像天上的白云一样，也像棉花糖一样。红烧肉的颜色是红色的，红的像一团正在燃烧也永不熄灭的火焰，可是放在我的嘴中一会儿就消失不见了。红烧肉的味道有些发甜，但是大体上还不算很甜，它的味道是十分香的，是有香料的原因吧！ 我喜欢吃妈妈做的红烧肉，以后也要做红烧肉给妈妈吃。 【妈妈做的菜】 张家瑞 我妈妈会做的菜很多，比如尖椒炒鸡蛋、蒜薹、大乱炖。其中我最爱吃妈妈做的土豆球。你们看看是怎么做的吧！ 第一步：洗两个土豆，把土豆表皮的泥土清洗干净；第二步：将土豆削皮放入碗内；第三步：放入锅中蒸至20分钟；第四步：蒸好以后把土豆捏成泥再捏成球，注意一下记得把手洗干净；第五步：放入盘子中，依次放好，撒上白糖，边上放上小点缀就好了。 这道菜又清口又好消化香香甜甜的，做好的土豆球就像一个个圆圆的小雪球，小巧可爱，老少皆宜。来吧！小伙伴们，用我们自己灵巧又干净的小手尝试着来做一做这道菜吧，这样才可以做出美味又好吃的土豆球喔！ 我就讲到这里了，咱们看看以后还可不可以再见到更好吃的菜吧，下次再见。 【香喷喷的红烧排骨】 李尚琳 在我过生日的那一天，我的妈妈准备了丰盛的晚宴，其中有很多可口的菜肴，有宫保鸡丁、油焖大虾、鱼香肉丝等一系列令人难以忘怀的饭菜。对了，还有一个最重要的也是在我眼里最好吃的菜，那就是红烧排骨。正是因为这道菜深深地吸引了我，刺激了我的味蕾，我在那之后就向我的妈妈询问了那道菜肴的制作方法。 现在我不仅学会了制作这道菜，还要向大家分享我的做菜经历。 当时，我迫不及待的来到厨房，妈妈跟随在我的身后，对我之后的制作进行一些指导。首先，我把火打开，倒入一些油，等待油烧温之后，放入一些番茄酱，再加入少许白糖，用筷子搅匀，然后再放入提前炖好的排骨，用铲子进行一些翻炒，然后美味的红烧排骨就出锅了。之后，我的妈妈对我亲自炒的红烧排骨进行了品尝，妈妈还跟我说：“不错，做得真棒，不过，你一定要认真的对待一件事，切忌焦躁，你虽然看我做起来非常简单，但是，对你来说就有一定难度了。”我认真地听取妈妈的点评。 其实，我最后的成功，是与我妈妈的悉心教导是分不开的，还有我自己的认真态度。所以我们在成长的过程中，免不了会遇上一些困难，只要我们能认真听取周围的人的建议并带着认真的态度去面对它，就一定会成功。 【妈妈的菜】 赵梓汝 我的妈妈是个大厨师，不但会做许多菜，而且非常好吃。下面我就来说说我妈妈给我做的一道菜吧！ 我最喜欢吃妈妈做的小油菜了。妈妈做这道菜时，首先要把小油菜切成一片一片的，然后再清洗。如果你看那些可爱的小油菜，你也许会想起小时候看的动画片中出现的温馨画面吧！好了，妈妈要开始炒了，妈妈用水把锅洗干净，开上火，油倒进去，最精彩的一部分开始了，只见妈妈把蔬菜一瞬间倒下去把锅往上一抬，呼～呼～呼，好像大火在锅中跳，小油菜在锅中翻动。然后妈妈再倒入调味品，出锅，一道色香味俱全的小油菜就做完了。接下来就是我这个小小美食家开始品尝，“嗯，不错，我对妈妈说，样子漂亮味道美，”妈妈听了开心的笑起来，我便开始狼吞虎咽地吃起来了。 啊，美丽的妈妈，别看小油菜很平常，可它饱含了妈妈对我的爱，我爱吃妈妈的菜更爱家的味道！ 【蘑菇炒肉】 张瑟琪 今天，妈妈很温柔地对我说：“宝贝，你今天想吃什么呀？妈妈帮你做！”我高兴地说：“要不就吃妈妈做的蘑菇炒肉吧！” 说干就干，妈妈说我可以去帮忙，我开心地来到厨房。先洗了洗手，又和妈妈一起切肉片和蘑菇片，切完之后要把它们洗干净。我因为刚刚学，所以切的一块大，一块小，一块凹了下去，一块又凸了出来，就像海边的石头，大小不一，形状各异。而妈妈切得整整齐齐的排成一排，就像一列威武的士兵！五、四、三、二、一！下锅了！一支威风凛凛的军队正在前进，攻破敌军的防备，攻下帝国！蘑菇和小肉片很快就要炒熟了呢！肉片变成了金黄色，像一块块的金子，好似很坚固呢！我们再往里面放上适当的香料，然后再炒一会儿，美味的蘑菇炒肉就完成了。 那味道芳香四溢，令人陶醉，而且它包含了母亲对我的爱，母亲就好似把对我的爱浸入到饭菜里，令人回味无穷，尽享美味，这道菜还真是一道美味佳肴呢！