一个星期六，妈妈在煎饼，我看到了，硬叫妈妈教我做煎饼。 妈妈叫我拿来一些食材，有两个鸡蛋，一碗面粉，少许凉水。妈妈先让我把面粉倒入大碗中。我把面粉大力地倒在碗里，结果，面粉像烟雾一样腾起来，弄得我满脸是粉，好像是在脸上打了一层厚厚的粉底。妈妈笑着帮我把脸清理干净。在碗里倒入面粉后，妈妈叫我打鸡蛋。首先拿一个鸡蛋，然后将鸡蛋对准碗边一磕，然后把鸡蛋放进面粉中。打完鸡蛋再搅拌一下，放少许的凉水，一直搅拌。我认真地搅碗里的面糊。为了好吃，我还特意添加了几句白砂糖。搅拌完后，在锅里烧油。等油热后，倒入一点面糊，静静地等待。等到饼的底面煎好后，妈妈教我用锅铲翻面，翻好面后等熟了再翻几次面就煎好了一个饼。 我煎了剩下的饼，我倒入面糊后，会注意面糊的形状。我会稍微移动锅使饼变圆一些。 煎完饼后，我请妈妈品尝。妈妈直赞好吃，我的心里美美的。 通过这次煎饼，我明白了一件事只要认真去做，就没有什么做不到的。