一提到中秋，我想到的就是一家人在老家做月饼，一起吃着月饼赏月情景。 中秋那天，我们一家人会早早起来回老家，一路上阳光明媚，绕过一座座的山，穿过来来往往的行人车辆，终于回到了老家。 刚一下车，所有人就开始各忙各的了，打渔的打渔，玩闹的玩闹，做饭的也开始忙去了。上午的时间总是很快过去，简单地解决过了午饭后，最忙的时候才算刚刚开始，家人们忙前顾后地张罗着晚餐。 我在客厅里看着电视，突然听到妈妈在喊我：“过来看一下炉火呀！待会要做月饼的了！” 听到妈妈的呼唤，我忙起身，门外的大风扇不停转动着，吹向那正在砧板前将鸡鸭鱼肉切块的伯伯。盛夏虽过，但暑热未尽，只见伯伯满身大汗，豆大的汗珠不断地往下流，却顾不上擦拭。虽是如此，大人们的心情是愉悦，看着我经过，还不忘调侃几句。 我走进了厨房里，坐在了放柴的阶上，等候一旁妈妈的差遣，望着妈妈和伯母们又开始做起了家乡的月饼。 秋日的阳光依然耀眼，家门口大黄狗懒洋洋地卧在门外的草坪上。厨房里人多，但秩序井然，她们的分工十分明确，只见那满身是力气的伯母，用她那双粗壮的手将面粉来回搓动，不一会儿便把面粉搓好，白白嫩嫩的面粉团糅合在一起，紧接着，伯母把面粉团揉成长条形，拿起菜刀，切成一块块。此时，妈妈便接过那一块块面粉团，将五仁、叉烧等各种馅料塞进去，然后压进模具，压紧后，敲出，最后将它们都一个个有序放到烤炉上，而我就在蒸烤的过程中帮忙加些柴火，控制火势。约莫十几分钟后，一阵阵香气从厨房飘出，此时的妈妈便会从烤炉中小心翼翼地夹出一块月饼，放在碗里，满心喜悦地递到我跟前，说：“知道你最爱吃的了，来，尝一块！”。而我便迫不及待地掰开月饼，送入口中，吃着妈妈亲手做的月饼，总觉得和外面的味道不一样。 忙活了一个下午，一笼笼月饼终于做好了。 到了晚上，我们这一家子都坐到了饭厅里，老老少少齐聚一堂。桌上满满的都是菜，还有我们做的月饼，在我看来，月饼是这里面最香的，也是最好吃的了。大家坐在饭桌前，吃着饭，聊着近段时间发生的事，笑声不断，那场面，好不热闹。 这便是我家乡的中秋，而我最难以忘怀的便是那家乡的月饼，那一块圆圆的月饼，寄托着最深的乡情。