春节是我们中国的传统节日，过春节又有许多习俗，吃年夜饭和包饺子是其中之一，过年包饺子是我寒假最难忘的事。 除夕这天早上，我们都早早起床，奶奶和妈妈都把材料准备好了，和好的面、菜肉馅、案板和擀面杖。 我高兴地大喊：“包饺子啦！” 奶奶坐在沙发上，开始揉面，然后揪成一小块，用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。我们都搬来小椅子，大家围坐在桌旁，个个摩拳擦掌，准备一展身手。 我也跃跃欲试，把手洗干净，学着奶奶的样子，揪了一小面团，放在手心里揉。看着容易，可到了我手里，面团不是大了，就是小了。爸爸急忙赶来帮忙。我和爸爸一起把面揉成小团，然后擀成薄薄的皮。剩下最后一道工序——包饺子。奶奶和妈妈娴熟地加肉馅，蘸点水，捏紧皮，还捏出许多褶子，像芭蕾舞演员的裙摆，很漂亮。大家一边干活，一边聊天，没一会儿，饺子都包好了。 妈妈把水也烧好了，大约过了十分钟，香喷喷的饺子煮好了，妈妈特意把我包的饺子捞给我吃，第一次品尝我自己的劳动果实，别提有多开心了，这是我吃过最香最好吃的饺子，也是我最难忘的事。