有一次，妈妈教我做蛋炒饭，我很兴奋。我以为蛋炒饭很简单，其实做起来可没那么容易。 我先取了两只干净的鸡蛋，在铁碗边敲掉蛋壳，放进碗里。我原先觉得打蛋并不难，可到我真正做起来，感觉我起先的想法错了。因为在打蛋的过程中，我发现蛋壳碎粒会掉进碗里，还有可能把蛋清撒到碗外噢。我小心翼翼，先在桌边轻轻磕一下，然后再慢慢地将蛋壳拨开，将软软的蛋黄和蛋白抖进碗里。鲜黄的蛋黄，被透明的蛋白包裹着，好像是一个刚从东方升起的太阳，发出暖暖的光。 接下来，我用筷子把打好的鸡蛋搅拌起来，再准备葱、姜和一碗米饭，就迫不及待地尝试炒饭了。我在锅里倒入少量的橄榄油，放些葱姜，把搅好的鸡蛋倒进锅里。锅里发出“啪啪”的响声，那节奏快赶上我拉的二胡曲《赛马》里马儿奔跑的节奏，我的心情也跟着节奏变得更加激动起来。我一边用铲子炒着鸡蛋，一边把米饭倒进锅里。 我的个子太矮了，都不怎么够到锅呢，妈妈让我站在凳子上，这样我的膀子就不觉得酸了。在炒的过程中，还不断会有油出来，铲子也更了，我感觉快没力气翻动锅里的饭了。可是我不想放弃，因为我想给爸爸妈妈一个惊喜。 终于，经过我的不懈努力，一大碗香喷喷的蛋炒饭上桌啦。爸爸妈妈品尝了我做的美味，都夸我能干，我开心极了！ 这真是一次有趣的尝试。我们做事时总会有第一次，只要敢于尝试，不轻易退缩，每一次尝试都可以是非常有趣的。