俗话说：民以食为天，意思就是吃饭乃头等大事，比什么都重要。对于老祖宗传下来的这句话，我深以为然。 我是一个爱好美食的女孩儿，一旦尝到新奇的，精美的，口味独特的食物时，我就忍不住抽丝剥茧，去了解它的来历，做法和食用后的功效。最近，我爱上了一道日本料理---寿司，我喜欢它的富有弹性且清淡的口感，一口咬下去，海苔的清香与米饭的香甜软糯，混合在一起，充斥着我的味蕾，我能感觉到晶莹饱满的米粒和微咸的海苔片在我的舌尖上跳跃着。 我爱吃寿司，所以想研究它的做法。正巧，有一个机会摆在我的面前，水林间举行“蛋爱厨房，学做寿司”的活动，机不可失，时不再来，我赶紧让妈妈帮我报了名，妈妈爽快地答应了，我十分兴奋，差点睡不着觉。 我盼星星，盼月亮，终于盼到了做寿司的这一天---9月23日下午2点多的时候，我便催妈妈出门，妈妈说：“3点30才开始，你急什么？”我着急的说：“万一堵车怎么办，万一没车怎么办，万一……”“你呀，你是想早点过去吃寿司吧！”妈妈点着我的小脑瓜说，：“我看你，就是一个小馋猫！”被揭穿了秘密的我低下了头，羞红了脸。时针终于指到了2点30分，我怀着雀跃的心情出发，并准时到达了水林间新街口店。 3点30分的时候，教作寿司的谢主厨让我们排队洗手，洗完手，我便仔细观察起材料来，有黄的赛金的芒果条，橙红发亮的三文鱼条，翠绿翠绿的黄瓜条，洁白晶莹的寿司米以及一整块的竹帘…… 没一会，主厨要开始教做寿司了！我心里反而紧张起来，心想：万一做不好怎么办，万一没卷好，散了怎么办……，还好，店里的其他一些员工也在旁边指导，帮助我们这些生手。 谢主厨开始发放海苔了，叮嘱我们先把海苔的光滑一面朝下平铺在竹帘上，接着抓起少量寿司米放在海苔上，一点一点朝四面八方推，一定要轻轻的，慢慢的推，不能压，更不能拍，然后，再把芒果条，三文鱼条，黄瓜条放进去，把竹帘抬高一点，双手窝起，向下一卷，并重复几次这个动作，最后再压紧，一个寿司就初步做好了。做完以后，要把竹帘反扣在寿司卷上，按压左右两边，使其美观即可。最后，工作人员会用专门的刀把寿司切成几段，摆放在盒子里，可以给我们带回家啦！可是，还没等工作人员帮我切呢，我就迫不急待的咬掉一小半了，哈哈！工作人员只好把剩下的那部分切了，我把早已拌好的鱼籽，肉棒，玉米，细细撒在寿司的表面，一一摆放进盒子里，贴上封条，装进袋子里，它就可以跟我回家啦！ 吃的力量是无穷大的，因为热爱美食，所以会主动地研究它的制作流程和方法，等到熟练地掌握它后，我不就可以自给自足了嘛。 哈哈，对我而言，做一个美食控，是最幸福的！