在我成长的道路上学会了许多，从牙牙学语到会走路，自己会读书，会写字……学会烧菜的那一天，我特别的兴奋激动，也难以忘记。 那一天，我突发奇想，想和外婆学烧菜，外婆教我蛋炒饭，以为很简单，没想到，打个蛋都那么困难。外婆让我先把一个鸡蛋敲开，我拿着鸡蛋在碗边一敲，没来得及倒进碗里，这蛋液全都跑了出来，弄得台子上、地上都是蛋黄蛋清。粘糊糊的，我只好把桌上、地上的的蛋液擦干净。抹布上也粘粘的，洗了好几次，才洗干净。外婆见我笨手笨脚，笑着说：“哎呀，做事不可以急，慢慢，一点点来。”我只好再拿一个鸡蛋，这一次，我拿稳了，一敲，蛋壳裂了，蛋液又急得溜出来，我立马把它们倒在碗里，算是第一步顺利过关。我拿起筷子搅拌，可我就是性急，搅得太快，蛋液都跳了出来。我又急匆匆地把蛋液倒进锅里，“嗞嗞”锅里的蛋液很快扑腾了起来，外婆让我赶快拿铲子炒，我拿起铲子，在锅里翻来炒去，有的炒到了锅外，有的焦了，还有的粘了锅。外婆说：“炒要进行翻炒，铲子轻轻往前，再往里，要把蛋控制在你的铲子间。”我炒了几下，赶紧盛起，第一次，手忙脚乱。外婆说的压根没听进去。这黑黑的、焦焦的，也有黄黄的蛋躺在碗里，我挑了一块黄黄的一尝，哇！什么味都没有，都忘记放盐了。外婆笑着说：“你呀，就是性子急，做事不能那么急，一步步做，没关系，再试一次，外婆陪着你。” 现在，我做蛋炒饭已经驾轻就熟了，但回想起那一天，第一次学做菜的情景，依旧忘不了，忘不了自己的手忙脚乱，忘不了那粘乎乎的蛋液，忘不了那味道，忘不了外婆的陪伴，让我有了自信，一次次的失败，一次次的尝试。谢谢你外婆！