“噼里啪啦”厨房里传来了妈妈炸油果的声音。“又开始忙活了，一刻不消停。”我暗暗地想着。 妈妈为了这个春节可真是费尽了心思。两个月前，她去菜市场精心挑选了一条新鲜肥美的海鳗，亲手制作风鳗，只为了在大年夜晚给爷爷做他喜欢吃的清蒸鳗干；舅舅喜欢吃白斩鸡，她除夕前开车去乡下，挑选一年内的走地鸡，因为这种鸡肉最鲜嫩；外婆和小表弟喜欢吃油果，她便学着做油果，这会儿正放进油锅里炸呢……妈妈为何要这么大费周章呢？我百思不得其解，“这不过是一个春节，一顿年夜饭而已，您何必如此劳累呢？”妈妈回答：“这个春节，南京的爷爷奶奶，远在海南的外公外婆都一起来上海过年，定居美国的舅舅也携家带口回国了，大家难得聚在一起，我肯定要精心准备好好招待他们啊！”“即使如此，我们可以下饭馆啊，应有尽有，而且您烧得还未必比得上饭店烧的啊，何苦呢？”妈妈笑而不语，只是推荐我去看一部叫《饮食男女》的电影。 妈妈的葫芦里卖着什么药？我很好奇，迫不及待地找来这部电影，认真地看了起来。电影主要讲的是一位父亲与女儿们在四次家宴上发生的事：父亲是一位厨师，工作就是辛苦烧菜，但他下班后仍然乐此不疲地为女儿们烧一桌桌丰盛的晚餐，他是用这种方式表达对女儿们的爱。母亲何尝不是呢？我有点懂妈妈了。 大年三十晚上，妈妈把菜都准备好了，亲戚们也到齐了。这时舅舅提议大家一起包饺子。说干就干，妈妈拿来了面粉、猪肉与荠菜，大家都动起来了。只见妈妈哼着小调，轻快地和着面，一边还和舅舅打趣：“我几年没干这活了，你们要多多包涵呀！”舅舅笑道：“姐，只要是你做的东西都好吃！”说笑之间，妈妈和好了面，用上了擀面杖，一会的功夫，一张张又圆又薄的饺子皮从指间跳了出来，好看极了。那边，爸爸和爷爷听着音乐，按着节拍一下下地剁着肉馅，好像是在表演打击乐似的，整个家里洋溢着热闹欢快的气氛。材料都准备好了，我们这些小辈们争先恐后地包起了饺子，虽然最后出品的饺子奇形怪状，可舅舅却说：“这是我这几年里吃过的最好吃的饺子！”是啊，这是家的味道，世上还有哪种味道能比得上呢？ 晚上，餐厅里，我们一边吃饭，一边聊天，不亦乐乎！放眼窗外，万家灯火明亮，这就是春节该有的模样，是团聚的温度，是家的温暖。千万归家游子，行路再远、再黑，只要心中有家，足以秉烛。 至此，我终于明白妈妈为什么要自己亲手准备那么一大桌饭菜了。人生多别离，难得是相聚。厨房里的烟火气，饭桌上的家乡菜，觥筹交错中的问候，都会深藏于心中，始终温暖着我们。我期待着下一次的团聚！（公众号：我们555666）