吃是我一生中最享受的时刻。但是美食一定也要是健康的，不然你就白吃了。当然，自己做的饭就是最健康的。于是我发誓，这个暑假一定要学几个菜。其中最好吃的一个就是黄金饭。 第一次做这个饭是我跟妈妈一起完成的。 首先先把剩饭（剩饭来到好吃）和蛋黄（一定要是蛋黄，不要蛋清）拌在一起。一开始妈妈温柔尔雅的用筷子搅拌，但是有些饭结块了，一时不好搅拌。于是我直接上手，用手抓着饭，一会儿那个饭就和蛋黄拌好了。这告诉我们，能简单粗暴的解决的。时迁万不要温柔尔雅。 然后就是准备肉食，这肯定是妈妈来完成的我们选的是大排。这个大排，先用叉子在上面拍。然后再切成一条条的。再用盐腌制大概五分钟左右就可以先下油锅了。 光这个肉炒好就已经特别的香了。接着再把拌好的饭放进去。翻炒，记住不要炒焦了。 最后放入适当的盐，也可以按照个人喜好放入玉米青豆什么的。我和妈妈一致决定选择放一点虾仁儿（虾仁一定要是用水焯过的）。最后装盘也是很重要的。我们先把饭放进小碗里按压几下，然后倒扣在盘子上。把碗拿开，就像饭店里那种精致的形状了。 这个饭别提有多香了，我跟妈妈就尝了一口，就甩巴掌都不肯放手了。爸爸闻声赶来，也尝了一口。就这一盘饭我们在厨房里两分钟就吃完了。别提多好吃了。 这就是我的兴趣爱好吃和做饭。做饭虽然看着简单，但是也有很多学问，想做好，也不容易，所以要加油，千万不要把自己饿死。