【年味】 江苏省张家港市惠好 年味，究竟什么是年味呢？那就让我们来探究一下。 年味，是可以摸得到的。一到年三十，家家户户门口红灯笼挂起来，春联贴起来，福字贴起来，随手触摸的喜气，喜笑颜开的脸蛋，伸手可及的年味也越来越浓了。 年味，也可以听得到的。从饭桌到茶后闲聊，都充满了温情和欢乐。相互的祝福，嘘寒问暖的关切，尤其是孩子给长辈拜年后拿着红包稚嫩的笑声和满屋的欢笑，更是年味十足。白天，孩子们穿上新衣服满街跑，嬉笑着，打闹着，欢乐的笑声四处飞扬。在冰雪乐园，滑冰的，滑雪的，玩爬犁的，骑雪地摩托的，玩雪橇的，四处传来欢乐的声音，哪怕摔倒了，相互撞上了，也都是各种各样的笑声。各种笑声像不同的音符，演奏着新年欢乐的乐章，传递着新年特有的味道。 年味，也可以看得到。白天，除了白雪覆盖的白，就剩下满眼的中国红了，从家里到街道、商铺，处处张灯结彩，喜气洋洋，仿佛整个世界都在开心地笑。一到除夕夜晚，是真正的火树银花不夜天。在北方，吃饺子前要先放炮的。靠近零点，在新年钟声即将敲响时，老爸到楼下去放鞭炮和烟花了，我趴在窗户上往下看，只听得“噼噼啪啪”一阵，火光一片。烟火拔地而起，划着美丽的弧线直冲云天，绽放在夜空。有的烟花放上去时只是个小绿点，渐渐的变成红色，变成黄色，最后变成一个五彩的花坛，浮在空中。有的则像金龙在空中飞舞，活灵活现。我开窗探出头，一股浓浓的火药味扑面而来，而这时整个城市的天空已经被烟花笼罩，各种各样的烟花在夜空中争奇斗艳，鞭炮声响彻天地，彻夜不息，真如春晚节目中每年都说的一句话，“今夜无眠”。伴着满世界的鞭炮烟花声，看着央视春晚，这大概是看得到的最浓的年味了吧。 其实，年味，还可以吃，当然也闻得到。过年，各种各样好吃的应有尽有，酸甜的冰糖葫芦，冰甜的冻梨，风味独特的烤串。舅舅特意为我买的金尊鱼，姥姥为我准备的大草莓，真是吃到忙不过嘴来。在姥姥家，每年除夕晚上，全家都围在一起包饺子，有各种各样的馅儿，而且有的饺子里还藏着钱，如果你吃到了，预示着来年好运连连，财源广进。当鞭炮放过，全家老小欢聚一堂，大人们喝酒聊天，小孩吃着香喷喷的饺子，其乐融融。这种团团圆圆感觉，阖家欢乐的氛围可能是最正宗的年味。 年味，看得见，摸得着，听得见，吃得到，更能感觉得到的。年味，其实就是过年幸福团圆的氛围。 【香港的年味儿】 北京市侯耀勋 火红的灯笼，明艳的福字，以及那街上个个面带微笑的行人，都诠释着中国传统节日——春节的来临。——题记 今年不同以往。春节前夕，在妈妈的提议下，我们一家五口走出了家门，汇入浩浩荡荡的离京大军，直飞东方之珠——香港，我们想感受一下香港的风土人情，体验一下香港的年味儿。 从零下十几度的北京，来到零上热度的香港，巨大的温差，让我们感觉热气扑面。然而，真正的热度不是气温，而是香港热烈的年味儿。香港虽说是时尚之都，但是中国传统的春节，在这里颇受重视。你看！无论是繁华街道的门市，还是沿海口岸的柱子，都挂上了火红的大灯笼，拉起了各色的小彩灯，大大小小的商场、酒店以及住户，只要有门面的地方，都贴上了大红的福字和喜庆的对联。春节的香港，到处披上了节日的盛装，到处洋溢着浓郁的年味儿。 夜幕降临，我们一家漫步于尖沙咀海滨花园的星光大道。据说这条香港星光大道，是2003年香港政府为表彰香港电影界的杰出人士，仿效好莱坞的星光大道而建造的。沿着著名的维多利亚港，习习的海风扑面而来，波光粼粼的海水，映衬出香港这一不夜城。我仔细观看，星光大道的路旁有一排特制的纪念牌匾，以年代依次排列镶嵌着香港杰出的电影工作者的芳名与手掌印，还有很多尊以电影拍摄情况及香港知名艺人为题材的塑像。星光大道真是星光灿烂啊！我们坐在路旁的休闲座椅上，感受海风的气息，微波粼粼的水面上，偶尔有几只海鸟儿擦水而过，溅起了朵朵水花，漾起了微微涟漪，四面扩散开来，就像我那愉悦的心情融汇在香港浓浓的年味儿中一样。 农历初二晚上八点，香港的维多利亚港举行了盛大的新春烟花汇演。我们一家人很早就来到了维多利亚港，那里早已游人如潮。开始了，开始了！在黑色的夜幕中，绽放的烟花瞬间照亮了半边天，有的像仙女散花，洒下七彩绚丽的花瓣儿；有的像秋菊怒放，展现光彩夺目的花姿；有的像朝霞升起，映红一片浩渺的夜空；有的像闪电划过，留下一道雪亮的光痕……真是美不胜收啊！烟花在空中绽放、飘落，霎那间的美丽、霎那间的精彩，仿佛凝固了时间，整个世界都属于它们。最有趣的烟花是“猪鼻”烟花图案，并配以香港动画片《麦兜》的主题曲，还有一个个“土星环”，犹如走进猪仔星球。欢送玉犬，喜迎金猪，我们和来自世界各地的游客一起欢呼、跳跃。我赶紧拿出相机摄下这激动的时刻，但璀璨的烟花更印在我的心中…… 香港的春节，既有东方神韵，又具西方特色。星光大道的灿烂星光，维多利亚港的灿烂烟花，让我们一家人在传统和现代中体会了香港灿烂的年味儿，目睹了香港灿烂的前景。真是不虚此行！ 【纽约的年味儿】 北京市谢梦迪 从北京飞到纽约，正值我国农历腊月二十八，临近除夕。第一次在异国他乡度过我国的传统春节，我不禁对海外的中国年味儿产生了好奇心。落地休息后，我和爸爸、妈妈直奔纽约的唐人街。 纽约的气温和北京差不多，零下十几度，但感觉有点儿冷。纽约唐人街，位于曼哈顿区的南部。听妈妈说，170多年前，中国广东的几位移民在纽约落户，人口越聚越多，形成了现在的唐人街。 走进唐人街，如同回到了北京前门的大栅栏，一股浓浓的中国年味儿扑面而来。一座古香古色的中国式牌楼矗立在街头，大红色的门柱、五彩雕花的门檐，中间刻着三个繁体大字“中国城”，而且是从右向左排列，倍感亲切。唐人街的路面不算宽阔，路旁林立的商场、饭店、书店、药店、银行，很多都是朱门碧瓦、画栋飞檐的中国建筑，悬挂着中文的招牌，就连路牌也以中文标明，但大多是繁体字。我奇怪地问爸爸：“为什么都是繁体字呢？”爸爸笑着说：“这是中国的传统文化呀！”我暗想：怪不得老师让我们认识繁体字呢！ 时逢过年，各处的门面都高高悬挂着大红灯笼，琳琅满目的商品、摩肩接踵的行人，热闹非凡。漫步唐人街，熟悉的面孔、熟悉的声音、熟悉的身影，让我感觉这里不愧是异国的“中国城”。忽然，我们发现路边有很多卖花的摊位，而且围着很多顾客。一束束红色的玫瑰、粉色的康乃馨、白色的百合……五彩缤纷、芳香四溢。妈妈好奇地询问一位华人奶奶：“请问人们为什么买鲜花呢？”华人奶奶热情地说：“唐人街每年初一都有花车游行，我们都要参加喽！”多么富有诗意的迎春活动啊！华人奶奶还介绍：“这里过春节还有放鞭炮、放烟花、敲锣打鼓、舞龙、舞狮，很热闹的！”原来，海外华人侨胞庆祝中国的传统春节，热度和形式丝毫不逊色于国内呦！ 最引人注目的当属唐人街的孔子广场。我们排了好长时间的队，才进入广场。哇！你看，青铜雕塑的孔子像！身穿长袍、须发斑白、慈眉善目、双手扣拜，和北京文庙的孔子塑像差不多。我近前一看：于1984年落成，设计者何铁基。基座上还铭刻着：“纽约华人为庆祝美国建国二百周年纪念敬献孔子铜像以隆盛典。”下方有中英文的孔子简介，真是一份中国精神文化的象征。令我感到震惊的是离孔子塑像不远，还有一尊高大的塑像，仔细观看是林则徐的塑像。林大人头顶花翎帽，背着双手，目视远方，似乎在守卫着中国人的尊严。一副“海到无边天作岸，山登绝顶我为峰”的豪迈气势！过年了，孔夫子、林大人的脚下，摆放着盛开的鲜花，我庄重地在此留影纪念。爸爸告诉我：美国政府已把纽约唐人街列入了《国家史迹名录》。 我们在唐人街的一家西安饭店，享受了一顿中国餐。因为我们要赶往波士顿参观哈佛大学，所以无暇在纽约过除夕了。但是，腊月里的纽约唐人街，已经让我深深感受到了浓浓的中国年味儿。不仅仅是年味儿，还有无数海外游子铭刻在心的中国情结…… 【年的味道】 北京市滕佳时 年的味道是什么？我一直在想。是忙碌？是欢乐？是传承？还是……过年那几天，我才真真切切地体会到了年的味道。 要说过年，大人们第一想到的就是团圆饭。为了准备团圆饭，从过小年开始，爸爸、妈妈就忙碌不停。先是去超市选购年货，什么鱼呀、肉呀、海鲜呀、蔬菜呀、酒水呀，大包小裹地往家搬。临近年关，爸爸、妈妈在做细致的准备，什么炖肉呀、煎鱼呀、蒸虾呀、煮肘子呀、摘青菜呀，腊月二十九，一直忙到半夜。除夕，一顿团圆饭，美味佳肴，一扫而光，喝个一醉方休。这，也许就是年的味道吧？ 要说过年，那我第一想到的肯定就是放鞭炮了。除夕之夜，我和爸爸一起放鞭炮。只见那些烟花，像离弦的箭似的，“嗖”的一声，垂直向上飞去，到空中便以傲慢的姿势，绽放出无数颗“小星星”。紧接着，另一颗烟花又追它去了，也在空中绽放出“小星星”，随即便消失在夜空中。这一刻，我欢呼着、跳跃着，突然明白了“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”的含义。这，也许就是年的味道吧？要说过年，老家有个习俗，就是要在院子里贴对联、挂灯笼。听爷爷奶奶们说：贴对联、挂灯笼，是为了驱逐年兽。相传，古时候，附近的山上有一只怪兽叫年兽，经常来村子里吃人。因此，为了防止年兽来村子里捣乱，有人提议：“咱们用红纸写上对联，用红布包住一个木架，在里面插上蜡烛，做成一个驱赶年兽的灯笼。”村里人听了便纷纷制作起来，做好后，便把对联贴在门框上，把点亮的红灯笼挂在门口，年兽看到红色的对联、亮着的红灯笼，就被吓跑了。后来，这个习俗一直传承到今天。于是，我和爸爸、妈妈，早早地把红色的对联贴在门框上，把红灯笼挂在院子里的大门上，果真把“年兽”吓跑了，让我们过了一个舒服年！我还接了几个大红包。 这个年，轰轰烈烈地来了，静静悄悄地走了。仔细回味，我才真正体会到年的味道：在忙碌中欢乐着，在欢乐中传承着…… 【我心中的年味儿】 北京市冉家宁 大街小巷，挂起了一串串红灯；家家户户，贴上了一幅幅对联；男女老少，绽开了一张张笑脸……在期盼中，在忙碌中，年——终于来了！宅在北京的家里，感觉年给我带来的是一份沉静和悠闲…… 除夕之夜，灯火通明的北京城，显得格外空寂。我默默地坐在电视机前，看着春晚，回味着儿时的年。我心中的年味儿，可不是现在的样子。记得那时过年，三十晚上，“噼里啪啦”的鞭炮声震耳欲聋，走街串巷的人们在互相拜年。一家人围坐在一起吃年夜饭，桌上摆满了山珍海味，席间频频推杯问盏，敬酒呀、祝词啊，欢声笑语都带着年味儿。最高兴的就是我们小孩儿了！穿着新衣服，戴着新帽子，登上新鞋子，三五成群地跑到院子里，放小鞭、放烟花、放炮仗，什么窜天猴儿、飞毛腿、电光泡、啄木鸟……有胆大的还敢放二踢脚、高射炮。最得意的当然是接收红包了！从十元到百元，从一张到一叠，幸运了也许能凑足一年的学杂费和午餐费，叫你不亦乐乎！“爆竹声声辞旧岁，喜气洋洋迎新春。”正是那时过年的写照。 静下心来，看看如今的年，有一种说不出的滋味。鞭炮烟花在渐渐消失，串门拜年在渐渐减少，聚餐寻乐在渐渐隐退，电视里播放着的春节晚会，甚至节目里的抢红包大战，人们也不太热衷，就连微信中的问好，也变成了群发……为什么呢？是亲情冷了？是友情淡了？是年过得烦了？我在思索、寻觅……忽然，微信飞来一张张亲戚和朋友在世界各地的照片，原来他们是这样过年的：有的在繁花似锦的海南，有的在人声鼎沸的香港，有在六朝古都南京，有的在江西鹰潭龙虎山，有的在浙江湖州南浔古城，还有的在北国冰城哈尔滨，更有的在大洋彼岸的美国纽约唐人街、天使之城洛杉矶、费兰多迪士尼乐园……哇塞！无论他们在世界的什么地方，发来的都是一样的祝福：“新春快乐！猪年吉祥！”无论是笑脸、抱拳、鲜花、福字，送上的都是一样包含着浓浓的年味、深深的情意、甜甜的祝愿…… 啊！原来人们过年的形式在变，变得更潇洒、更新颖、更时尚，变得更有情趣、更有品味、更有内涵！我在憧憬2020年，我心中的年味儿，也应该变一变，我要变得独具一格、别开生面！ 【泰国的年味儿】 北京市王泽芮 年味儿，是每个人心中美好的回忆；年味儿，是每个人用心感受的温馨。鲁迅先生的年味儿，是那一阵阵的年糕香；老舍先生的年味儿，是那一碗碗的腊八粥；梁实秋先生的年味儿，则是那一顿顿的煮饽饽。而我心中的年味儿，是一道异国他乡的风景…… 2019年的春节，不同往昔，我们一家三口飞往了东南亚泰国的首都——曼谷。泰国素有“微笑之邦”的美誉。大年初二，我们走在曼谷的大街上，随处可见红色的围墙、黑色的窗套、金色的琉璃、红绿的彩绘、黄白的帷幔……各式各样的寺庙，不时出现在你的眼前。这些寺庙，造型十分独特，在蓝天、骄阳的映衬下，显得格外端庄、大气。穿过一条条喧闹的街道，我们看到熙熙攘攘的人群，如潮水一般，摩肩接踵，缓步朝着一个神秘的方向走去…… 啊！原来那是曼谷的唐人街。据说，曼谷唐人街与曼谷城同时诞生，也叫中国城，至今已有两百多年的历史。循着震耳欲聋的鞭炮声，我们一家走进曼谷唐人街。春节中的唐人街，俨然成了红色的海洋：人们身着红色的中式服装，举着红色的气球，穿梭在红色贺新春的标语广告牌之间，虽然互不相识，并不影响拜年问好，微笑和祝福，成了唐人街春节的主旋律。我感到诧异，问爸爸：“泰国人也过中国的春节吗？”爸爸笑着说：“孩子，那是泰国的华侨在庆祝中国的春节呢！”原来如此，可见海外赤子的拳拳中国心啊！ 唐人街上，到处张灯结彩，人声鼎沸。马路两旁，各种食品年货，琳琅满目。有的招呼行人喝杯热茶，有的邀请过客品尝年糕，有的介绍鲜美的热带水果，有的宣传美丽的泰国风光……“微笑之邦”的美誉，在这里得到了最好的见证。忽然，过来一支舞狮的队伍，嗬！张着血盆大口的“狮子”，披红挂绿，全身闪亮。走在前面的舞狮人，伴着震天的锣鼓声，高举一个花花绿绿的大彩球儿，逗得狮子，一会儿抬起前爪，一会儿扬起尾巴，一会儿向前跳跃，一会儿就地打转，热闹极了！人们围着舞狮的队伍欢呼跳跃，沉浸在新春的快乐中。 我早已按捺不住内心的激动，拉着爸爸、妈妈涌入了欢乐的人群中。爸爸递给我一面中国的国旗，我和行人一样，奋力地挥动手中的旗子，高声地呼喊着：“新年快乐、恭喜发财！”我又加了一句：“红包拿来！”引起大家哄堂大笑！这，才是真正的年味儿！ 泰国的唐人街，让我体会了异国他乡的中国年味儿，那是海外赤子的中国年味儿，也是我心中一道最美的风景！ 【别样的年味儿】 北京市吴亚霖 今年春节，我家过得一点年味儿都没有。以前过年，我们都回老家，一家人欢天喜地，吃团圆饭，煮饺子，放鞭炮，发红包，多有意思呀！可是今年春节，肃肃静静、冷冷清清…… 今天过年，因为爸爸、妈妈工作太忙，火车票又不好买，所以决定我们一家三口在北京过年，而我的爷爷、奶奶则带着我的小弟弟在老家过年，这是我们一家人第一次分开过年。想一想年迈的爷爷、奶奶，可爱的小弟弟，他们会怎么过年呀？我有点儿伤心。 除夕的晚上，我一个人坐在房间里，无聊地看书。妈妈进来了，叫我吃饭，我无精打彩地出来了。看着满桌的美食，我就是没有胃口，爷爷、奶奶和小弟弟的年夜饭有什么好吃的呢？我惦记他们，勉强吃了几口，眼泪掉了下来。妈妈把餐巾纸递给我，让我擦眼泪，就在那一刹那，我发现妈妈的眼里也含着泪水。爸爸一句话也不说，我知道他心里也很难受。妈妈强装笑颜说：“儿子，一会儿，我们一起看春晚吧。”我点点头。这顿年夜饭，我们一家三口吃得无滋无味。 春晚开始了！红红火火，锣鼓喧天、莺歌燕舞，可是，我就是高兴不起来，看着看着，我睡着了。在梦乡里，我看见我和爷爷、奶奶、弟弟一起吃年夜饭，小弟弟还缠着我，要我带他放鞭炮。忽然，我一下子惊醒了，听见妈妈在叫我说：“儿子，等一会儿有惊喜！”我想：有什么惊喜呢？我回到了房间，又躺下了，还是很不开心。大约九点多，妈妈拿着手机进来了，“儿子，你看！快给爷爷、奶奶拜年！”手机里打开了视频。我一下子坐起来，在视频里我看见了那边的爷爷、奶奶和小弟弟。我赶紧说：“奶奶，新年快乐！爷爷，新年快乐！”奶奶和爷爷也向我招手：“大孙子，新年快乐！”小弟弟挤上来，笑嘻嘻地冲我做鬼脸，“哥哥，放鞭炮了！”我开心地说：“来吧！我带你去！”说着，我的眼泪又流出来了。不过，这一次是喜悦的泪水。因为，我和爷爷、奶奶、小弟弟在一起了，我擦擦眼泪，笑着说：“爷爷，奶奶，小弟弟，明年我一定回去过年！”我看见奶奶也在擦泪水。 我开始不明白，这个年为什么过得一直没有年味儿。视频的这一刻，我一下子明白了：只要有亲人在一起，就有年味儿。北京和老家千里之遥，一句“新年快乐”，把我们一家人的心紧紧地连在一起。这是一种别样的年味儿！ 【我心中的年味儿】 北京市王古 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”震耳的鞭炮辞别了旧岁，温暖的东风送来了新春，我情不自禁地想起了北宋文学家王安石脍炙人口的名句。此时此刻，不正是如此吗？ 这过个年呀，你别说，可真够忙活的了。舌尖上的中国，离不开舌尖上的年货。年夜饭、待客人、串亲戚，干啥都离不开年货呀！所以，买年货是首要的。我和妈妈一大早就在超市里购物，什么肉、鱼、虾、鸡、鸭，过年必不可少的压桌菜，必须购足。蔬菜吗，也是重头货，蒜苔、青椒、豆角、菜花、黄瓜，也必须备齐。当然了，这都是妈妈在选购，我不过是一个“小力工”。转过头，我的兴奋点在这儿呢！琳琅满目的各式糖果，玉米糖、水果糖、牛奶糖，当然少不了我最最最（此处省略N多个最）爱的巧克力了，还有榛子的、果仁儿的、花生的、葵花籽的、牛奶的，我已经目不暇接。每样来一点儿，架不住样数多，不一会儿，购物车里就装得满满的。 我和妈妈盘算着还有什么需要买的。对了，过年最让人激动的当然是放鞭炮了，2000响的、5000响的、7000响的，甚至还有10000响、20000响的，还有礼炮烟花，一个赛一个的响亮，一个赛一个的耀眼。年三十儿，北京市里不许放鞭炮，五环以外有固定的场所一样放，不放鞭炮不像过年。所以，采购鞭炮，也成了我和妈妈的必须。别看一放就没了，开销还不少，但是，过年就图个快活嘛！ 要说年三十儿，还有什么事儿的话，那就是年夜饭了。各式各样的美味佳肴，爸爸、妈妈一起上手，摘菜的、切肉的、炖鱼的、烤虾的，熏鸡的，我在一边打杂儿，满眼好吃的美食，满屋扑鼻的香气，馋得我口水都要流出来了。小时候不知道什么叫忙年，现在才知道过年真忙！一直到春晚开始，我们的忙年才算消停了。 这就是我心中的年味儿，我今年第一次体会了忙年的滋味。它看不见摸不着，却让我实实在在地感觉到：这是一种传承！ 【年味儿】 河南省沁阳市陈愉 春节是孩子们最喜爱的节日，因为不但可以得到压岁钱，还可以吃到各种各样的美食。 春节快到了，父母开始准备年货，炸肉丸、煮驴肉和大肠、汆白丸，炸麻叶。在这些之中，我还是最爱奶奶亲手蒸的花馍。 这两天奶奶因为忙着煮肉，所以先没做花馍。肉买回来后，先把它洗干净，然后下锅了，我趁奶奶出去的时候，拿起早已准备好的小勺勺，偷偷揭开还未煮好的肉锅，锅盖一揭开白色的热气全往上面冒，还好我躲得快。继续干正事，用小勺舀起肉汤吹了几吹，香气全散出来了，把小勺慢慢的移到嘴边，汤碰到舌头时，我立马吐出来，生气的叫到，：“奶奶，你煮肉不放盐的吗？”奶奶看着我气急败坏的样子“扑哧”一声笑了。 肉煮好了，终于到蒸馍了。奶奶端出了一个大瓷盆，里面装的是面团，先把一小部分取出来，放在案板上，开始揉，要不停的揉，揉好了之后又分成了几小块，开始把每小块都搓成长条形状的，再把长条形摆成s形状，拿出两根筷子，找到中间加一下，再放红枣豆子之类的东西，花样多着呢！靠自己的想象力，想摆成什么就摆成什么，真是好玩儿又好吃。 到了蒸馍的时候，搬了一口大锅，里面倒上水，再放上有小洞的铁箅，在上面铺一层布，等水开了，把馍放上去就好了。心急吃不了热豆腐，美味是需要等待的，二十分钟后花馍终于出锅了。 揭馍可是一个技术活，接好一碗冷水，速度要快要不停的把手沾上水再揭馍，这样才不会烫到手。刚出锅的花馍，特别好吃，但也非常烫手，你可要注意啊哦。 这是我们家每年春节最热闹的情景，蒸花馍，煮驴肉是我们家最浓的年味儿。每个家有都有自己的喜好，所以每家的年味儿也都各有不同。