“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，“金犬辞旧岁月，金猪迎新春”！ 新的一年又到来了，家家户户的门上都贴上了喜庆的春联，还有许多“福”字，每个人的脸上都洋溢着喜悦，大街小巷都热闹非凡，到处张灯结彩。 为了迎接新的一年，小朋友们都穿上新衣服，有的拿着灯笼，有的拿着气球，有的拿着新年的新玩具，和小伙伴们玩得不亦乐乎。 今年，我是在老家——广西桂林临桂县过的年。 大年三十那天，妈妈和奶奶一起入厨准备丰富的年夜饭呢！这是我过年中最喜欢的一个环节了，这样可以帮妈妈的忙，又可以练习自己的厨艺。接下来，我们要做的这道美食是饺子。奶奶先是拿来一张饺子，平铺在手上，接着往手中的面皮加上肉馅料，三捏两合，一下子面皮就像变魔术似的，成了一个小巧玲珑的可爱饺子。我也学着奶奶的样子动起手来，但因为动作不够熟练，捏出的形状，不够漂亮，不过，起码不露馅了。不一会儿，一大盘的饺子就做好了，等锅里的水一烧开，饺子们就在妈妈的辅助下纷纷跳入锅里，就像一个个专业的跳水运动员，“扑通扑通！”然后就在水中跳舞，不时，还冒出好看的水泡，哈哈！我们只需等待一会儿，美味的饺子就可以出锅了。奶奶用她灵巧的手，把饺子摆成了一个好看的大拼盘，奶奶真厉害！ 我们把其它菜肴也端到桌上，五颜六色的菜组合在一起，仿佛就像一幅美丽的画，让人只想静赏！也让我不禁想起一个词，叫“秀色可餐”。真不忍去动筷子。有年年有“鱼”、“蚝”运当头、糖醋排骨、蒜香鸡翅、家乡特色腊肉、冬笋等等，好多好吃的呢！ 菜一上齐，弟弟们就按捺不住了，用他那胖乎乎的小手抓起一根排骨就啃了起来，弄得小嘴像个小花猫，弟弟那圆溜溜的眼晴，一边啃着排骨一边疑惑地看看我们，又摸摸自己的小脸蛋，把我们全家人逗得笑不拢嘴。 我希望每年都能和家人们一起开开心心地做年夜饭，吃年夜饭，开心过大年！