今天是周末，太阳已经偏西了，妈妈还没有回来。我想：妈妈那么累，回来还要做全家人的晚饭，多辛苦呀！我已经这么大了，应该学着帮妈妈做点家务啦。 说干就干，从学做菜开始，就做西红柿炒鸡蛋吧，这个菜最简单了！ 首先我学着妈妈的样子，拿出五个鸡蛋，打开放到碗里，用筷子搅拌打散。又拿两个西红柿、两个青椒放水里洗净，再把西红柿切成片收到盘子里。下面就是要把青椒切成细丝，可是不知道为什么，刀刚刚压到青椒上面，突然滑了一下，差点儿伤到我的手，吓了我一身冷汗。真是纳了闷啦，妈妈切的时候为什么它就那么听话呢？没办法，以防万一，我只好抡起菜刀，剁剁剁！ 开始炒菜了，我打开煤气灶，把菜锅放上去，倒了一些油，天哪！锅里瞬间噼里啪啦地响起来！油也溅到了我的手上，好烫！我手忙脚乱地把鸡蛋倒进去，然后拿着锅铲把鸡蛋翻过来翻过去，总算炒成了鸡蛋块。接着，我又一股脑儿把调料和蔬菜全倒在了锅里，撒了些盐，继续翻炒了几次，大功告成！ 看着盘子里热乎乎的西红柿炒蛋，我馋得口水都流出来了。虽然过程惊心动魄，但能亲自为妈妈做一次饭菜，我也觉得自己很了不起哟！