我的人生中有许多的第一次，第一次学骑自行车，第一次唱歌，第一次看电影等等，唯独那次炸年糕是令我难忘的。 记得那是一个寒冷的冬夜，我正在回家的路上走，走了许久，终于走到了门前，我“嗖”的一声钻进家门，看见妈妈正在炸年糕，我跑到她面前问“年糕还可以炸着吃啊？”妈妈说：“对呀，并且可好吃了呢！”我突然对这件事有了兴趣，我问了妈妈许多问题，妈妈为我逐一解答，我听着听着也想学了。于是缠着妈妈让她教我。 在我的恳求下，她同意了。妈妈要我把勺子洗净擦干，我心想：“我就不听，这有什么关系。”把油倒进锅里后，当我拿起勺子炸年糕时，那些油像不听话的孩子一样，跳到我的衣服上跳到我的脸上。妈妈看着我笑了，说：“叫你不听我的。”我想不能在这里被妈妈说服。只能硬着头皮上了。我说道：“意料之中，意料之中”。随后我让妈妈出去，在我的一顿乱炸后。那白白胖胖的小年糕一下变成了黑不溜秋的东西。看着就没有胃口。我甚是失落，不想继续学了，妈妈对我说：“做事就要做到底，像你这样半途而废，永远也不会做好任何一件事，这次失败了没关系，妈妈告诉你怎么炸。”在妈妈的鼓励下，我又重新鼓起了勇气。 我冷静了下来，按妈妈说的做，什么时候放年糕，几分钟时该翻年糕，什么时候撒盐，要撒多少。在我的不懈努力下，一块香喷喷的年糕终于出锅了。 这件事虽然已经过了许久，但它仍然深深地印在我的脑海中，从这件事我明白了，人不懂就是不懂，不能不懂装懂，否则最后还是会害了自己，人在失败后不能气馁，我们要从失败中寻找失败的原因，吸取教训，最后才会走向成功。