下午，我们家便忙碌了起来。妈妈切着菜，准备包饺子的馅，爸爸站在旁边和面，外婆负责擀饺子皮，他们三个各忙各的，我在边上傻傻地看着，熟练的技术让我看得入了迷。不一会儿功夫，包饺子的材料就准备好了，哈哈哈，凑热闹的时候来了。 只见爸爸妈妈和外婆，手拿饺子皮、放馅、捏紧，一个个“金元宝”便完成。“简单，看我的，”说着便动起手来，装模作样地包了起来。我先拿一块饺子皮，再把馅放上去，最后捏一捏，完事。当我得意洋洋把饺子放下的时候，那个“金元宝”散了，皮破了，馅都露了出来，真是狼狈呀！我赶紧拿了两块饺子皮在那个“金元宝”上包了一层又一层，馅是没有在露出来，可这真的是饺子吗？“不行，我绝对会包出一个令我满意的饺子，我才不会这么轻易地放弃呢！我内心咆哮着。继续，这次我不慌也不忙，虚心得向妈妈讨教着，慢慢的，技术逐渐麻利起来，饺子也逐渐成形，收到了大人们的表扬，心里呀真是美滋滋的。 终于到了最激动人心的时候，煮饺子啰！妈妈告诉我煮饺子的时候，先把水烧开，再把饺子从锅边放下去，不能从正中间往下放，那样的话水会溅起来把我们烫伤。我在一旁想：“煮饺子怎么都有这么多的学问？”饺子熟了，我迫不及待地摆好碗筷，妈妈端上饺子是便赶紧夹个吃吃，哇！味道美美的，自己亲手包的饺子吃起来还真是别有一番风味。 通过这次包饺子，我体会到了其中的快乐，也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮妈妈包饺子。