“唉，这个星期天老师又布置了一个作文：做美食，写美文。”其实我一点也不想做菜，可是师命难违，我准备炸土豆条。 买好土豆，我就连忙回家。回到家，回想着平时妈妈炸土豆条的情景，打开水龙头，水“哗啦啦”的流出来，唱着欢乐的歌，似乎在为我加油。我把土豆放入盆中，给它洗了个干净澡，再用刨子削一下土豆皮。“切土豆条还不是张飞吃豆芽——小菜一碟！”我一边自言自语，一边拿起菜刀，“咔嚓，咔嚓”的切了起来。切完之后，用吹风机吹干。万事俱全，只等炸条了。 炸土豆条开始了！我先打开煤气灶，“咯哒”一声，火燃烧起来，发出“哄哄”的响着，蓝色的火苗欢快地舔着锅底。一会儿，锅热了，我向热锅里放油，“嗞”的一声，油“噼哩啪啦”的炸了起来。有几个油星调皮跳出来，幸亏我眼疾手快，后退三步，要不然，那油炸到我的脸上，我可就破相了。我紧张得像十五个吊桶打水——七上八下，赶忙把土豆放入锅中，土豆好像一个个玩滑滑梯的孩子“哧溜”滑入了锅中。锅铲与锅“叮当，叮当”欢快交谈着，锅里传来“噼哩啪啦，噼哩啪啦”一阵响声，土豆条的颜色开始变了，变成了金黄色的。最后我放入一点作料，顿时，厨房里香气弥漫，我一边“呼，呼”地嗅着香气，一边关火装盘，炸土豆条便大功告成了！ 我迫不及待用筷子夹了一片，一口咬下去，土豆条的外层脆脆的，里层松松软软的，跟卖的差不了多少，美味极了。顿时，我就像敲开的木鱼——合不拢嘴了，感到自豪无比。 妈妈回来之后，尝了一下我炸的土豆条，夸我炸的比她还好呢！我心里别提有多美啦！