仙人掌是热带植物，它像一颗球，浑身有刺，多呈绿色，刺多为黄色。 人们常常认为，仙人掌只是作为观赏植物的，没什么用途。可恰恰相反，很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制，还有的用仙人掌来酿酒。在墨西哥的市场上，一些片状仙人掌的嫩茎，可作为蔬菜出售。有些柱状仙人掌的木质躯干一直被印第安人用做建筑材料。 仙人掌的生命力十分顽强。无论是天冷或天热，对它来说仿佛都是“小菜一碟”它依然不停的生长着。它的外形虽然不惹人喜爱，可它却给人带来了很多益处。 仙人掌作为观赏植物的时候具有很强大的吸收辐射的作用。所以，在家里的电视机旁边或者是办公桌上都可以放一到两盆的仙人掌，这样就可以有效的吸收我们生活中不可避免的辐射。 仙人掌也是一味好药，人们有病，它可以帮忙，比如患了腮腺炎，只要用石头把它捣成酱，再用来敷在腮边，很快就可以痊愈。 仙人掌虽然没有庞大的身躯，但却做出了很多无私的奉献，它就像人一样默默的付出，不求任何回报。