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忘不了家乡的粽子

小学作文 𝄐 0
我的家乡在水乡,每当端午节到来的时候,家家户户都会吃粽子。 我家做的粽子香甜软糯,特别好吃。今天我就给大家介绍介绍粽子的做法吧。 其实,粽子的做法特别简单。首先找来一些芭蕉叶或者棕叶,把它们用开水煮一煮,烫一烫,把它们放凉备用。接着要准备的是粽子的肉馅,肉馅是将糯米洗净,浸泡3个小时,花生和绿豆也浸泡3个小时,再把绿豆和花生等加入糯米里面,放点盐搅拌均匀,再准备一些猪肉块和咸蛋黄。所有材料准备好后,就可以开始包粽子了。先将芭蕉叶或棕叶围成圆锥的形状,像一个又尖又大的漏斗,用勺子盛起糯米一层一层的平铺在叶上,接着将猪肉块和咸蛋黄放在中间,再铺上一层薄薄的糯米,最后把叶子裹起来,帮结实,就成为了一个个粽子,每头有两个尖锐的小角,好像一个穿着绿衣裳,顶着四角帽的小精灵。这样,一个粽子就做成功了。粽子包好以后,放在锅中煮上几个小时,便可出锅拿来品尝了。 粽子煮好后,放凉一下,就可以把包粽子的线解开,把棕叶剥开,一股热气立刻冲了出来,热气中掺杂着浓浓的香气,扑鼻而来。只见解开衣裳后的粽子,露出了白花花、香喷喷的糯米,咬下去一口,糯米既脆又软又黏,十分润滑,让人看了口水直流。 家乡的粽子的味道是最独特的,也是最让人难以忘怀的。