自从在学校里听了史老师教我们煮水饺的方法后，我一直想尝试一下，所以在这次暑假的某一天早上，我五点多就起床了，趁着爸爸妈妈还没起床，准备煮水饺，要给他们一个大大的惊喜。 来到厨房，先将锅和勺子洗干净，并在锅里倒入了适量的水。打开煤气灶并把火力调到最大，让火苗不停地舔舐着锅底。 等水面上出现泡泡时，小心翼翼地把准备好的饺子一个个放入了水中，并盖上锅盖，等水开了快要溢出来时，就加了一点冷水，并用锅铲翻了翻水中的饺子，使它不会粘锅。 不久水又开了，我就又加入了一点冷水，这样共加了三次水。饺子时而沉进水底，时而浮在水面，时而拥在一起，时而又分散开去。一个个白胖胖的饺子像一只只可爱的小鸭子在水里快活地游来游去。 不一会儿，只见满锅的饺子鼓起了白白的小肚皮，一个个白生生、胖乎乎的浮在水面跳舞。我用漏勺将饺子捞了出来，放入早已准备好的三只碗中，并加入了一点调味料。美味的水饺就这样被我做出来了，我开心极了。 这时，爸爸可能被我厨房里发出的声音吵醒了，从房间里走了出来，看到我已经把饺子煮好了，赶紧尝了一只，直夸我真得是长大了，越来越懂事了，第一次煮的饺子就这么成功，这么好吃。还把妈妈也叫了起来，一起吃起了我煮的饺子，我看着他们开心的笑容，我心里别提有多高兴了。 我会煮饺子了，这是我生活中又迈出的一大步，我相信，我在这个不平凡的暑假里会有更多的第一次，能为爸爸妈妈分担家务，做一些力所能及的事情。