长大了是什么概念？以前，一直认为长大了就是长高了，指形体上的成长。直到那一次，我才真正明白了长大的含义。 一次，爸爸妈妈都不在家，我的肚子又饿得要死。我拿起电话拨了号码：“喂，爸爸，你们什么时候回来呀？”“我们晚点儿回来。”“那我饿了，怎么办？”“你自己解决，我们还有事，先挂了。”“喂，喂！” 他们又没给我钱买东西吃，这可如何是好？嗯，对了，我可以自己做饭吃呀！我真是太聪明了，我在心里暗暗地夸了自己一把。 我打开冰箱，看见冰箱里有辣椒、有肉、西红柿、蛋。看到这些食材，我立马想到了我最喜欢的两道菜：辣椒炒肉和西红柿蛋汤。 我拿起手机，查辣椒炒肉怎么做，首先把肉洗净，切片在做的过程中出现了一点意外。因为肉上面有油，很滑，切的时候切到了手，我连忙跑到客厅，拿出创口贴贴在伤口上，还有一个意外说是辣椒水竟溅到我眼睛里了，辣得眼睛简直都睁不开。 先将蒜放入油中，炒香，再放入肉，炒到发黄变色时放入辣椒，再放生抽调色调味，翻炒片刻，一碗色香味俱全的菜就做好了，可不知道味道如何。 拿出西红柿，把西红柿洗净，切块，把蛋打入碗中，然后用筷子打散，锅中放油，等油烧热，放入盐，三大碗水，等水煮沸，将蛋沿着锅的边缘慢慢倒入锅中。一股蛋的香味飘入鼻中，我赶紧把汤盛入碗中。 咦？总感觉少了点什么，对了，我还没煮饭。我只好等饭熟了再吃，漫长的等待时间过去了，饭终于煮好了。 嗯，真好吃，真好吃！嗯，这个硬硬的是什么？是蛋壳，原来我一时性急，我不小心把蛋壳打到锅里去了。整整一锅饭全被我吃光了。 经过这件事，我长大了，我懂得了自己要学会独立，学会生存，不要永远依赖爸爸妈妈。