在俗称剁手节的“双十一”，我家今年也凑了一回儿热闹，买了一个空气炸锅，实际上就是一个大容量、无油烟、能够精准控温的烤箱。没几天，它就成了我家厨房的一件做饭利器！ 星期六吃完午饭后，妈妈去超市买来了小排骨，一根根剁好的小排骨三厘米见方，色泽红润、肉质鲜嫩，我的馋虫很快就被勾出来了。姥姥见我这副馋样，忙接过来，在厨房洗净，并进行了腌渍。我有些不解，想：妈妈不是不喜欢吃排骨吗？她可是从来都没亲自买过排骨啊，再说今天不是没有客人来吗？难道，妈妈要在姥姥的帮助下学做炖排骨？想到这，我也没问。因为，妈妈总能做一些让我意想不到的美食！ 一直到了晚上八点左右，作业写完了，这个时候我的肚子又开始咕咕叫了。我便走到客厅，可怜巴巴的对坐在沙发上的妈妈说：“妈！我饿了，想吃点东西，最好是带肉的。”妈妈噗嗤一声笑了：“说，是不是一直惦记排骨呢”我头点得和小鸡啄米似的。妈妈见我一脸虔诚，忙起身，往厨房走去，边走边说：“好的！宝贝儿，等会儿让你尝尝我的最新美食！但是，在外边等着，不许进厨房。”我连忙点头，满脸的期待，贪吃的性格暴露无疑。这时候，妈妈关上了厨房门，透过厨房的灯光，妈妈忙碌的身影投在厨房的玻璃上，不时还听见“哗——渍——”的声音，让我奇怪不已！ 大约十五分钟后，妈妈推开了厨房门，顿时，一股浓浓的肉香味从里面涌了出来。只见，妈妈手中端着一盘金黄金黄的排骨，上面还滋滋冒着热气，仔细观察，些许油粒还在蹦跳，跳着欢快的舞蹈，加上油菜香菜的陪衬，油香菜香肉香一股脑向我涌来，真让人垂涎三尺！妈妈自信满满并得意洋洋的说：“来吧！小馋猫，尝尝我用空气炸锅做的酱香排骨！”我用纠结的眼神盯着妈妈，问：“妈妈，看这酱香排骨的色泽的确不错，可是不知道味道合不合我的口味啊！来，让我尝一尝！”说着，我试探性的夹了一块，轻轻咬了一小口，嗨！味道真是棒极了！我便又咬了一大口，外表酥酥的，入口之后又软又嫩，略有一丝咸味，还有一丝酸味，更有一丝甜味，缓缓得盘旋在味蕾之上…… 就这样，我一口气又吃了七八块！能够吃到这样美味的食物，得益于这款空气炸锅，更归功于我的妈妈，是妈妈让我尝到了美美的幸福味道！