我的家乡坐落在风景优美，历史悠久的文化名城，淮南八公山下。 春天来了，地里一片片金黄色的油菜花，在微风的吹拂下，一阵阵清香扑鼻而来，犹如金色的波浪在大地母亲怀抱中快乐的荡漾。山上，满树的粉粉的桃花，綻开了胭脂般可爱的笑脸，吸引着勤劳的蜜蜂和美丽的蝴蝶，还有许多游客在这桃花源里竞相拍照，想把这美丽的景色保留下来；夏天，从山上远远望去，一棵棵果树就像一片片郁郁葱葱的大森林，近看，一棵棵矮矮的桃树上，挂满了许许多多硕大的粉红的桃子，好像要把树枝压断似的，摘下来咬一口比冰糖还甜；秋天，梨树上挂满了一盏盏小巧的黄灯笼，石榴树上得石榴笑的裂开了嘴，露出了红宝石那样的石榴籽，让人垂涎欲滴，很多外地的朋友也不辞辛苦，慕名前来购买品尝；冬天，一场大雪过后，树上﹑地上，到处银装素裹，原驰蜡象。两千多年前淝水之战的主战场，犹如美丽的童话世界。 我的家乡出产的八公山豆腐，也是驰名中外，古代还是皇家贡品呢|可豆腐的制造是谁呢？过去说是刘安，可八公山还有另一传说。 西汉淮南王刘安经常与“八公”一起炼长生不老灵丹妙药，从村里选了数名青年农夫从事劳作，青年农夫里有一个叫王二的人，他聪明有心计，深得刘安喜爱。 一天，王二在配料时，不小心把石膏粉错放进丹母液——豆浆里，豆浆立刻变成了白嫩如玉细腻如脂的异物，异物飘出阵阵清香，王二忍不住想尝一口，可又怕有毒，就悄悄地把异物倒进河里，立刻引来许多鱼来吃，眨眼间，异物就被吃得精光，鱼儿又都快乐地游走了。王二想，鱼吃了没事，人吃了也应该没事。他把剩下的异物带回家，并把这件事，告诉了妻子，妻子把异物放在桌上，抹一块放入口中品尝，果然味美可口，用青菜烩之，味道更加鲜美；夫妻非常欢喜，急向刘安禀报，刘安品尝过豆腐后，也非常欢喜。刘安说道：“此物洁白如玉，细腻如脂，嗅之流涎，食之可口，真乃宝物。这是黄豆精制，赐它一名‘豆腐’，豆腐从此得名。 这就是我的家乡淮南，希望大家来这里游玩，来到这里别忘了尝一尝我们家乡的豆腐哦。