每年除夕，我们全家最开心、最幸福的时候要数在一起包饺子了，寓意着一家人团团圆圆、和和美美。 每当包饺子的时候，妈妈威风凛凛，最为得意。奶奶和面，把面和得软硬适度；爷爷调馅，把馅调得又香又绵。然后，爷爷和奶奶在妈妈的指挥下擀皮的擀皮，包饺的包饺，颇似沙场点兵。一般妈妈都要包两种馅的饺子，一种咸的，一种淡的。这时候你一定会问，为什么要调两种口味的馅呢？因为爷爷、奶奶年纪大喜欢吃清淡的，爸爸和我是肉食动物，自然喜欢吃肉多的啦。这时候，圆圆的盖帘上分两头码着两种不同馅儿的饺子，像是两军对阵，隔着楚河汉界。调皮的我呢，经常把饺子弄混。 有时候，我一时兴起也学着妈妈的样子包几个饺子。妈妈包的饺子像元宝一样“站”在那。可我包的饺子好像没有吃饭似的，没精打采地“卧”在那里。妈妈总是笑着说：“你包的饺子是一个个‘懒汉’卧在那里。”我强词夺理地说：“此乃卧龙也。”后来在妈妈的悉心教导下我也学会了如何包饺子。现在我包的饺子也能“精精神神”地站立起来了。 今天，爷爷特意在包的饺子里面做了个小陷阱，在那个饺子的馅里放了一些辣椒面。我问大人为什么，他们都笑而不答，不肯告诉我为什么要这样做。晚上吃饺子的时候，爷爷给我盛了一大碗饺子，看着那热气腾腾、白花花、胖乎乎的饺子我在心里暗想：那个辣椒面馅的饺子可千万别到我的碗里来呀！吃第一个的时候，那滑滑溜溜的饺子被我一口就给吞下去，顿时一股辛辣在我嘴中爆炸开来。我大叫一声：“啊，好辣呀！”妈妈微笑着立即递给我一杯水说：“乖孩子，你吃到了那个辣椒面馅的饺子，预示着今后你的学习和身体都会像红红的辣椒一样红红火火的呦！”啊，我中了“头彩”！ 听着窗外热闹的礼炮声，吃着美味的饺子，家的温暖在我心头荡漾开来。我希望我们全家人都能在新的一年里红红火火，健健康康！